Sembrar un Cerezo: La Guía para hacerlo desde el Principio [Imágenes + Paso a paso]

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Es muy difícil que alguien en el mundo se resista al delicioso sabor de una cereza. Su sabor especial, sin embargo, proviene de un fabuloso árbol que requiere de ciertos cuidados para que su producción sea abundante.

 Y la poda es clave para lograrlo. 

El cerezo, sin exageración, se cultiva desde la Antigüedad. Su origen se ubica en una colonia griega a orillas del Mar Muerto.

Actualmente, en la península ibérica, los mejores cerezos se producen en el Valle del Jerte.

Hay diversas especies y tamaños.  Algunos alcanzan los 10 metros de altura. 

¿Por qué podar un cerezo?

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poda del cerezoExisten varias razones por la que nos interesa de vez en cuando podar nuestros cerezos. Destacaremos las siguientes:

  • Podemos obtener más y mejores frutos a largo plazo. 
  • Nuestro árbol crecerá con más fuerza y salud. 
  • Podemos darle forma y hacer un árbol ornamental. El cerezo cuando florece es espectacular. 
  • Evitaremos sustos mejorando la seguridad a la hora de cosechar los frutos.

¿Cuál es la mejor fecha para podarlo?

La poda preferiblemente debe ejecutarse a finales de otoño y en invierno, cuando entra en inactividad.

¿Qué puntos importantes debes tener en cuenta?

Existen varias técnicas de poda, entre las que tenemos:

Poda de formación

 Poda de Formación:  ayuda a definir la estructura del árbol, para que pueda soportar la cosecha y desarrollar un buen proceso vegetativo.

Una derivación de este tipo de poda es la de forma de pirámide, donde la idea es conseguir un tronco principal del que sobresalgan entre 10 a 15 ramas secundarias o laterales. Es decir, deben formarse pisos de ramas de unos 80 cms de distancia entre cada uno.

Esto se obtiene con varios años de podas anuales. No creas que se puede lograr en menos de un año.

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Poda de forma de volumen

Hay otra derivación que es  la poda de forma de volumen,  que persigue el objetivo de acrecentar la producción de cerezos pequeños, con dos subtipos de poda: la de vaso reducido y vaso regular.

Vaso reducido:
En la primera, como el árbol tiene un tronco corto, cuya rama principal debe despuntarse unos 25 cms y se le dejan crecer ramas secundarias laterales, se les aplica el mismo proceso para que salgan ramas terciarias.
Vaso regular:
En la segunda sub técnica, la de vaso regular, la intención es obtener un cerezo de mayor tamaño a partir del despunte de unos 50-60 cms para que le salgan ramas secundarias y cuando salgan nuevas volverlas a podar en forma ascendente, tras haber permitido que alcancen su desarrollo.

Poda de fructificación

Por último,  tenemos la poda de fructificación,  que persigue el mejor desarrollo para obtener la cereza perfecta.

Se quitan las ramas que hayan crecido en exceso, despuntando ramas secundarias y terciarias.

Si queremos lograr cerezas más grandes hay que cortar las ramas laterales que tengan yemas en flor. Reduce producción pero los frutos tendrán mayor tamaño.

¿Cómo debemos podar un cerezo? (paso a paso)

Un cerezo joven se debe podar de la siguiente forma para optimizar la cosecha:

  1. Esterilizar materiales que serán usado, para impedir proliferación de hongos y enfermedades. Usar lejía disuelta en agua para lograr la desinfección de los equipos.
  2. Cortar la parte superior del árbol entre 60-90 cms para evitar crecimiento anómalo. Hacer esto a finales de otoño o invierno, porque es el período de inactividad del cerezo.
  3. El ángulo de corte debe ser de unos 45 grados.
  4. Cumplido el año, la poda debe hacerse en forma escalonada o pisos de ramas. Igualmente, esto se hace en invierno. El recorte de las ramas debe dejar una longitud aproximada de 60 cms y un ángulo de corte de 45 grados.
  5. Una rama primaria debe tener dos secundarias.
  6. Transcurrido otro nuevo año, se inicia una nueva poda creando un segundo escalón o piso, ejecutando la misma operación anterior.
  7. Se sigue haciendo este procedimiento hasta lograr segmentarle piso a piso para que de una producción de exquisitas cerezas.
  8. Pasados 4 años, ya esta segmentación no es tan importante. Ahora la meta es que crezca en forma horizontal, cortando las ramas que salen en forma ascendente porque las verticales producen menor cantidad de frutas.
  9. Debe eliminarse toda hoja o rama muerta.
  10. También los brotes que crecen en la base del cerezo, deben eliminarse.

 

Sobre el Autor

Mi nombre es Ricardo.

Desde pequeño me ha gustado leer y escribir. Ahora, que estoy cursando un máster en periodismo digital, colaboro como freelance escribiendo artículos para diferentes páginas web.

En especial me gusta compartir información sobre agricultura, siembra ecológica y medio ambiente. En otras aficiones 🙂

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2 comentarios en “Sembrar un Cerezo: La Guía para hacerlo desde el Principio [Imágenes + Paso a paso]”

  1. Mi cerezo tiene UN año, lo acabo de comprar hace 20 dias, lo conservo en maceta, Pero la rama principal tiene UN brote de hojitas que se han secado, , que puedo hacer,e’s peligroso para el arbol?, hay alguna media a tomar, gracias. Vivo en Toronto canada.

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    • Hola Patricia, yo la podaría y la quitaría. No tiene porqué ser malo, pero dale nutrientes a la tierra (compost, abono) y riega sin encharcar con más frecuencia.

      Responder

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