Para cultivar cerezas, la primera decisión no es el tamaño del hoyo: es elegir una variedad y un portainjerto adecuados a tu clima y espacio. Un cerezo obtenido de semilla puede tardar años y no conservar la calidad del fruto original.
Un árbol injertado de vivero permite conocer la variedad, el vigor esperado y si necesita otra variedad compatible para la polinización. Tanto los cerezos dulces como los ácidos tienen exigencias que conviene comprobar antes de comprar.
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Fuente de contraste: RHS: cultivo y elección de cerezos.
Caractrísticas del cerezo
La cereza es un fruto con una demanda que va aumentando con los años. El cerezo es uno de los árboles frutales más famosos en el mundo.
Así mismo, el árbol de donde proviene, el cerezo, es reconocido en todo el mundo.
No sólo por su valor ornamental, sino también por su madera pesada y dura, que le hace ideal para la fabricación de muebles, instrumentos y chapas.
El cerezo es hermoso y vivaz , y existe en distintas variedades, pero demanda ciertos requisitos para lograr un cultivo exitoso.
Aquí te decimos la forma más sencilla de sembrar un cerezo.
Además, ¿sabías que el cerezo se puede considerar un árbol de rápido crecimiento?
¿Qué necesitamos para sembrar un cerezo?
Antes de comenzar, es necesario determinar los requerimientos esenciales para su cultivo, respondiendo a las siguientes preguntas.
¿Cuándo y dónde plantar un cerezo?
Un árbol a raíz desnuda se planta durante su reposo, siempre que el terreno no esté helado ni encharcado. Los ejemplares en contenedor ofrecen más margen, pero conviene evitar calor intenso y sequía. No hay una fecha universal de mayo o junio válida para ambos hemisferios.
Elige un sitio soleado, ventilado y con buen drenaje. Evita los puntos bajos donde se acumula aire frío: las flores son más vulnerables a las heladas que el árbol dormido.
Las necesidades de frío invernal dependen de la variedad. La altitud no fija por sí sola un límite de cultivo, ni 3–5 °C representan una temperatura óptima de crecimiento para todos los cerezos.
¿Cuándo regar?
Revisa el cepellón de los árboles nuevos y riega en profundidad cuando empiece a secarse. Durante la formación del fruto importa evitar oscilaciones fuertes; no mantengas las raíces saturadas. En maceta hace falta vigilancia más frecuente que en suelo.
¿Cómo preparamos la tierra?
Prefiere los suelos fértiles, profundos ligeramente calizos, con buen drenaje, buena iluminación y aireación. Algunas variedades, no obstante, se dan bien en suelos arenosos y de escasa profundidad.
Los suelos muy pesados y calizos, con pH elevado, ocasionan problemas de clorosis y asfixia radicular.
El pH puede ser neutro o ligeramente ácido. Varía entre 6 y 8.
Es importante considerar el espacio, ya que puede alcanzar hasta 20 metros de altura.
Además, ten en cuenta que debes sembrar el árbol dejando entre 5 y 7 metros de distancia de cualquier otro árbol, en especial si vas a sembrar dos cerezos en un mismo terreno.
Cómo sembrar un cerezo paso a paso
Germinar la Semilla
Haz germinar la semilla.
Lo mejor para sembrar cerezos de forma eficaz es hacer pasar a la semilla por una «estratificación fría», que no es otra cosa que hacerles creer que va a pasar por el periodo invernal.
Puedes utilizar semillas extraídas directamente de cualquier cereza, o si lo prefieres, también puedes comprar semillas con un distribuidor autorizado.
Si has las has extraído tú mismo, límpialas bien y ponlas a secar al aire libre hasta que la cáscara se sienta seca.
Luego, coloca varias semillas sobre una toalla de papel. Agrega unas cuantas cucharadas de tierra para sembrar a base de turba y agrega unas gotas de agua para humedecerla.
Mezcla la tierra, asegurándote de que las semillas queden bien cubiertas.
Coloca las semillas y la tierra para sembrar en una bolsa con cierre hermético y refrigéralas por un periodo de 90 días, a una temperatura de entre 0.5 y 5 °C.
Asegúrate que la tierra se mantenga húmeda.
Limpia del terreno
Cuando las semillas se quiebren, sácalas del refrigerador y plántalas de inmediato.
Limpia el terreno.
Extrae malas hierbas y restos de cultivos anteriores y todo tipo de residuos para garantizar que tu cerezo reciba la cantidad de nutrientes adecuada.
Todas las plantas deben ser extraídas desde la raíz para evitar que crezcan nuevamente.
Prepara el terreno para la siembra
Prepara el terreno. Humedece el terreno antes de sembrar; así reduces el riesgo de que las semillas se muevan por la fuerza del agua.
Fertiliza el suelo. Esparce una capa de 2,5 cm de compost sobre la tierra.
Introducir las semillas en el suelo
Si plantas en maceta, esta debe ser de al menos 20 cm de profundidad.
Introduce las semillas en el suelo.
Coloca cada semilla a una profundidad de 2,5 centímetros y cúbrela de tierra. Si siembras varios cerezos, cada semilla deberá estar a una distancia de 30 centímetros de separación.
Si siembras durante el otoño, cubre las semillas con 2,5 a 5 cm de arena para evitar que la escarcha bloquee los brotes una vez que surjan.
Si, en cambio, siembras en primavera, tan sólo espolvorea una capa ligera de tierra y riégala.
Protege los brotes
Protege los brotes. Las semillas tardan mucho tiempo en germinar.
Una vez que lo hagan y notes los primeros brotes sobre la tierra, mantenlos con buenas condiciones de humedad, bien iluminados y ventilados.
Si siembras en exterior, lo más recomendable es que coloques una malla de tela metálica para proteger las plantas mientras están creciendo.
Recuerda regar los brotes después de la última helada de primavera. Riega cuando veas las capas interiores de la tierra a poco de secarse.
Trasplanta los brotes
Trasplanta tus brotes. Ya sea que hayas sembrado varias plantas en surcos, o hayas hecho la siembra en maceta, cuando hayan alcanzado una altura de 15 cm deberás trasplantarlos a su lugar definitivo.
De preferencia, realiza el trasplante en un día fresco y sin viento.
Si el suelo está helado, muy empapado o demasiado reseco, no conviene llevar a cabo el trasplante.
Cava un hoyo lo suficientemente grande y profundo para que el cepellón de tu árbol crezca con holgura y las raíces puedan desarrollarse.
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La medida puede variar dependiendo del tamaño de tu árbol, pero debe tener al menos el doble del tamaño del cepellón.
Al plantar, verifica que ninguna raíz quede fuera del agujero.
Rellena el agujero. Procura que el cuello de la raíz —donde comienza el tallo— no quede enterrado, sino a ras de suelo. Apisona la tierra para compactarla y eliminar bolsas de aire.
Protege el árbol y dale un buen mantenimiento
Fertilízalo y riégalo después de trasplantarlo. Protege el árbol y dale un buen mantenimiento.
Después del primer año de haber sembrado, abona con materia orgánica casera como el compost bien descompuesta anualmente, de preferencia a principios de primavera.
Pero si lo consideres necesario, procura podarlo durante el periodo comprendido entre mayo y agosto, pues es el periodo en el que crece de forma activa.
Para saber más: Todo sobre cómo podar un cerezo.
Para proteger tu cerezo durante las primeras etapas, puedes hacer los siguiente:
- Rodéalo con un cilindro de alambre para protegerlos de animales.
- Los árboles son muy vulnerables al daño solar durante el otoño.
Por lo que a finales del verano puedes cubrir tu árbol con pintura de látex blanca, no Tóxica, y diluida con bastante agua para obtener una consistencia líquida.
Comprueba la polinización antes de esperar cerezas
Algunas variedades dulces son autofértiles; otras necesitan un polinizador compatible que florezca al mismo tiempo. Dos árboles cualesquiera no garantizan la cosecha. Consulta la etiqueta varietal y una tabla de compatibilidad del vivero.
Protege los insectos polinizadores y evita tratamientos durante la floración. Una helada, lluvia persistente o falta de coincidencia floral puede reducir el cuajado aunque el árbol tenga buen aspecto.
¿Cómo cosechar las cerezas?
Para obtener frutos, generalmente necesitarás dos variedades de cerezas dulces para fertilizarse entre sí. Las guindas, no obstante, son fértiles por sí solas.
Las cerezas pueden recolectarse a mano. De preferencia, cuando se encuentren lo más maduras posible, porque el azúcar no aumenta después de la recolección.
El grado de madurez aceptable implica que la superficie completa de la cereza tenga un color rojo claro uniforme. El color puede ser rojo caoba dependiendo de la variedad.
Plagas y enfermedades comunes
Algunas de las plagas y enfermedades más comunes que afectan al cerezo son:
Pájaros
Además de reducir la cosecha, los pájaros suelen dañar más cerezas de las que comen.
Para su control puedes colgar de las ramas trozos de metal brillante o láminas de hojalata que se muevan con el viento. Los discos compactos también funcionan.
Utiliza espantapájaros.
Pulgón negro (Myzus cerasi)
Provoca el arrollamiento de las hojas y de los brotes tiernos.
Para su control, se recomienda aplicar jabón potásico y aceite de neem.
Mosca de la cereza
Las larvas se desarrollan dentro del fruto. Un jabón pulverizado sobre hojas no elimina las larvas protegidas en las cerezas. Identifica la especie presente en tu zona, retira fruta afectada y consulta el seguimiento y las medidas locales de control.
Las trampas sirven para vigilar la presencia de adultos; su colocación y lectura deben ajustarse a la plaga y al momento de la campaña.
Virus del moteado de la hoja del cerezo (Cherry Mottle Leaf Virus)
Los síntomas consisten en una decoloración de la hoja. Las hojas afectadas desarrollan, además, una forma irregular.
Las infecciones pueden conducir a una atrofia grave y a una pérdida de la cosecha.
Para su control se recomienda emplear patrones e injertos certificados libre de virus y eliminar el material infectado en campo.
Podredumbre marrón o parda
La podredumbre marrón o parda es una enfermedad de tipo fúngica que aparece, sobretodo, en condiciones de humedad y calor.
La parte buena, es que no suele ser letal para nuestros frutales. Especialmente, si la conseguimos tratar a tiempo. Principalmente daña a nuestras frutas.
¿Dónde adquirir semillas de cerezo o plántulas para su cultivo?
Como siempre, si tienes posibilidad de acceder a un vivero cerca de tu localidad, es la opción que te recomendamos.
Esto se debe a que probablemente podrás ver las plantas con tus propios ojos y además ser asesorado por algún profesional sobre sus cuidados, plantación o transplante.
En cualquier caso, también te podemos recomendar que adquieras las semillas o las plantas en Amazon. Aquí te enseñamos unas opciones:
No se han encontrado productos.
¿Cuánto tiempo vive un cerezo?
Los cerezos tienen un ciclo de vida que ronda entre 30 y 40 años.
¿Cuánto tiempo tarda en crecer un cerezo?
El tiempo que necesita un cerezo para alcanzar la adultez es de 6 años.
¿Cuánto tiempo tarda en producir frutos?
El tiempo mínimo de vida que necesita un cerezo para iniciar su producción de frutos es de 3 años, incluso 4 en algunos casos.
¿Se puede cultivar en una maceta?
Los cerezos aceptan el cultivo en macetas sin mayores inconvenientes, cuidando que el sustrato tenga buen drenaje y sea aireado.
¿Cuántas veces produce fruta un cerezo?
La producción de fruta del cerezo es reducida, solo activándose por una media de 45 días cada año.
No obstante, es capaz de alcanzar hasta 30 kilos de fruto por árbol.
¿Se debe polinizar un cerezo para obtener frutos?
Los cerezos necesitan de polinización para una correcta producción de frutos y este proceso debe alcanzar al menos el 50% de flores para resultados óptimos.
Existen cerezos que son capaces de autopolinizarse, pero en la mayoría de los casos necesitan de la intervención de insectos polinizadores.
¿Cuánto frío tolera?
El cerezo es un frutal caducifolio de clima templado y necesita frío invernal según la variedad. No requiere mantenerse por encima de 7 °C. La resistencia del árbol en reposo es distinta de la de sus flores y frutos recién cuajados.
¿Cuántos cerezos se pueden plantar por hectárea?
En una hectárea de terreno es posible plantar hasta 400 ejemplares de cerezo que darán una producción aproximada de 12 mil kilos de fruto al año.
- Quizás también te interesa: Tipos y variedades de cerezos para tu huerto.
¿Qué tipo de fertilizante necesita un cerezo?
El fertilizante ideal para el cerezo es aquel que presenta una proporción equilibrada de nitrógeno, potasio y fósforo.
Merece la pena incluso apoyar este trabajo con estiércol para una mayor dosis de nitrógeno que ayude en la vigorosidad del árbol.
¿Cuánto calor y/o sequía puede tolerar un cerezo?
Los cerezos no son resistentes a las sequías y un fallo en el proceso de riego puede afectar drásticamente la producción.
En cuanto al tema del calor, no les va bien cuando las temperaturas están por encima de 28° C.
Esperamos que puedas disfrutar de este maravilloso árbol y si tienes alguna duda, puedes hacernos un comentario más abajo 🙂
Mi nombre es Ricardo Gómez.
Desde pequeño me ha gustado leer y escribir. Ahora, que estoy cursando un máster en periodismo digital, colaboro como freelance escribiendo artículos para diferentes páginas web.
En especial me gusta compartir información sobre agricultura, siembra ecológica y medio ambiente. Entre otras aficiones 🙂
Muy buenas noches, quiero felicitar y agradecer por esta magnifica explicación paso a paso sobre el cultivo del cerezo desde la germinación hasta la producción.
Un feliz año.
Hola Rosa,
muchas gracias por tu comentario. Me alegro que la información te haya sido de utilidad.
Sí gracias por compartir me haz hecho feliz,tengo 2 cerezos ke yo misma germine tienen 2 años 🙂
Tu información me ayudo mucho
Saludos.
Me alegro mucho Nayely!! Genial. Si puedes enviarnos alguna foto de tus cerezos la podemos publicar, con tu consentimiento previo claro 🙂
Hola tengo un cerezo de 6 años mide como m 5 pues peto nunca ha dado flores porque?
Hola Leonor,
Hay varias razones por las que un cerezo puede no estar floreciendo. Aquí hay algunas posibles causas y consejos para ayudar a que tu árbol florezca:
Si has abordado estos factores y tu cerezo aún no florece, considera consultar con un experto local en jardinería o un vivero para obtener más información y orientación específica para tu área y tipo de cerezo.
Gracias por la información, tengo un cerezo espero
De frutos.
De nada Elvia, me alegro que haya sido útil 🙂
Tengo un cerezo plantado en maceta grande. Lo compré en vivero bastante crecido. Y ahora está cuajado de hojitas verdes. Esta precioso, a punto de dar flores, aunque no creo que de fruto. No me atrevo a plantarlo en jardín porque crecería mucho y el jardín es pequeño.
Entiendo Mari, si tu jardín es pequeño y el cerezo crece mucho (que lo puede hacer), se puede comer el jardín! En cualquier caso puedes reducir su crecimiento con podas severas anualmente.
Hola, tengo un cerezo enorme y me gustaria saber
¿si lo puedo deshijar? vienen muchas ramas nuevas y me surgió esa duda
Hola Irune,
¿con deshijar te refieres a podar? Sí que puedes, aunque no lo hagas en exceso. Gracias por comentar!
Hola, vivo en Costa Rica (Centroamérica) y en Febrero compré cerezas frescas importadas y puse a germinar varias semillas bajo dos métodos: 1) poniéndolos en el refrigerador (no congelador) y 2) poniendolos a temperatura ambiente y bajo el sol. En ambos casos tapados y en servilletas húmedas. Los de temperatura ambiente germinaron más rápido y tenian las hojas blancas pero cuando trasplante una semilla germinada a una macetita al tiempo las hojas se secaron y no creció y eso que no lo puse al sol directo. Tomé otra y volví a hacer lo mismo y va por el mismo camino. Hubo una semilla cuyas hojas salieron verdes y eso me ilusionó y lo sembré en sustrato. Le puse una botella cubriendo la maceta para generar calor y lo dejé en una ventana donde no le pega el sol pero hoy me di cuenta que la parte donde tenía la semilla tenía moho así que le quité esas partes. Opté por poner la macetita con la botella tapándola en el refrigerador. Talvez el calor les afecta ya que ahorita acá en Costa Rica estamos en verano. Qué opinas? Crees que hice bien poniéndolo en el refrigerador con la botella cubriéndola? Me da miedo q se seque si la dejo afuera.
Hola Patricia,
sin duda el calor excesivo no les favorece y la falta de humedad es crítica. En cualquier caso yo no lo pondría en el refrigerador cubriéndola. Intenta mantener la semilla húmeda y en un sitio de sombra.
Hola yo tengo una ramita de un cerezo, la puse en agua y va bien pero no sé cómo transplantarla, me pueden ayudar por favor
Hola Guadalupe,
gracias por tu comentario. Te recomiendo que eches un vistazo a nuestro artículo sobre cómo transplantar plantas: https://www.sembrar100.com/transplantar-plantas/
Hace 2 años para esta epoca puse a germinar unos carozos de cereza. Crecio uno solo, hoy mide aproximadamente un metro y medio pero no forma la copa solo una varilla larga con hojas, lo tengo en una maceta gigante, soy de argentina, su crecimiento es asi, gracias
Hola! Muy claras todas las explicaciones. Solo te señalo algo que creo importante y no logré deducir: en que hemisferio estas? Te referis a meses y no estaciones, y eso varía de hemisferio norte a sur. Gracias!
Gracias Silvia, estamos en España. Pero intentamos utilizar estaciones en vez de meses. Gracias por tu aportación, lo intentaremos cambiar.
Buenas noches, quiero adquirir unas semillas de cerezo pero quiero sembrarlo en un área cerca de la casa, será que con el tiempo puede afectar la construcción con las raíces, muchas gracias
Hola, entonces si tengo mi cerezo desde semilla muy probable no tenga fruto 😯
Puedo sembrar sakura a partir de esqueje o ramitas
Son de agradecer y agradezco estas explicaciones, que facilitan el proceso de germinación con semillas hoy poco usual, pero circunstancialmente necesarias.
Gracias!
Me alegro que la información aquí te haya sido de ayuda Francisco 😉
Agradezco infinitamente la explicación, ¡me encanta su pagina!
Gracias Nadia, también me alegro que te guste 😉
Hola quisiera saber si las raíces se extienden mucho a lo ancho, mi intencion es plantarlo a 3 metros de la puerta, gracias de antemano
Hola quisiera saber cuanto de ancho se extienden las raices del cerezo y si pueden perjudicar las estructuras de la casa??
Hola Lorena, no sembraría ningún frutal y menos un cerezo (que se hacen bastante grandes) cerca de la casa. Los árboles pueden afectar las estructuras de la casa y también fastidiar las tuberías (en búsqueda de agua).
Compré un cerezo de 30 cmts. y se llenó de hojas y parecía muy sano. De pronto se le cayeron todas las hojas, pero las ramitas se ven verdes. Qué puedo hacer para salvarlo. Me ilusionaba verlo crecer.
Muchas gracias por los consejos. En Perú estamos en verano, voy a realizar el procedimiento para germinar las semillas de cerezo, los 90 días se cumplirán en Mayo 23.
Las semillas que germinen, ¿la podré plantar en una maceta y enanizarla? , para mantenerla a 1 m, de altura. Gracias por su respuesta y éxitos a Ud.
Tengo varios cerezos que florecen abundantemente pero luego hacen muchas cerezas pero muy pequeñas.Debo corregir mi mantenimiento?.tal vez abono,poda etc…Muchas gracias.
Hola gracias por tus consejos acabo de sembrarlo …la compre ya de un tamaño de 1,5m , solo tengo la duda de cuántas veces por semana se riega ?
Muchas gracias,muy completa e interesante la informacion.
¿Se debe refrigerar la semilla forzosamente tanto tiempo??
Hola muy interesante tu explicación.
Me gustaría que expliques la diferencia entre cerezos y Guindos. Se plantan igual o que condiciones a tener en cuenta, etc.
Se pueden plantar guindos en macetas y que den frutos ?
Hola, me alegra que encuentres interesante la información. Los cerezos y guindos pertenecen a la misma familia de árboles, pero hay algunas diferencias entre ellos. Aquí tienes una breve descripción y consejos sobre cómo plantarlos y cuidarlos:
Cerezos (Prunus avium)
Los cerezos son árboles frutales que producen cerezas dulces y comestibles. Estos árboles son populares en jardines y huertos debido a sus frutos y a sus atractivas flores en primavera. Los cerezos crecen mejor en suelos bien drenados y ligeramente ácidos (pH de 6.0 a 6.5) y necesitan pleno sol (al menos 6-8 horas de sol directo al día) para crecer y producir frutos adecuadamente.
Guindos (Prunus cerasus)
Los guindos, también conocidos como cerezos ácidos, son árboles frutales que producen guindas o cerezas ácidas, que suelen ser más pequeñas y menos dulces que las cerezas de los cerezos. Las guindas se utilizan a menudo en la elaboración de mermeladas, conservas y postres. Los guindos tienen requisitos de cultivo similares a los cerezos, aunque a menudo son más tolerantes a suelos más pesados y menos drenantes.
Plantación y cuidados
La plantación y cuidado de cerezos y guindos es similar en muchos aspectos. Aquí hay algunos consejos generales:
En cuanto a plantar guindos en macetas, es posible, pero es importante tener en cuenta que los árboles frutales en macetas pueden requerir más atención y cuidados que los plantados en el suelo. Es posible que no crezcan tan grandes y que la producción de frutos sea menor. Asegúrate de elegir una variedad enana o semienana y una maceta grande con buen drenaje. Proporciona un sustrato de calidad y riega y fertiliza de manera adecuada. También es importante proteger el árbol de las heladas y del calor extremo si se encuentra en un área expuesta.
tego tres plantitas de crzo de 60 cm. ya tienen 5 años que hago para que den fruta
Hola, gracias x toda la informacion.
Soy Stella de Argentina Provincia de Buenos Aires.
Plante unos cuantos gajos de un sakura traido por un japones.
Solo uno prendió y tendrá ahora un metro, pero el lugar donde esta creciendo es muy cerca de un Fresno y quiero transplantar.
Me podrias decir si es momento ahora? Estamos en agosto entrando a la primavera y esta creciendo rapido.
Muchas gracias
Buenas noches! Quisiera saber donde podría comprar un árbol de cereza en Colombia?
Tengo 5 cerezos que sembre de semillas sin estratificar, los arboles estan enormes y muy desarrollados, han dado unas fruticas muy pequeñas y un poco duras, ahora tengo dudas de que los arboles sean cerezos.
que me dices si puedes conrtestarme, de lo agradecere.
Nito
Buenas Noches, yo sembre una cuantas semillas de cerezas arme en un cajon un germinador, no se si germinaran.-
Buenos días, quisiera saber cual es el mejor tamaño de maseta para sembrar mis
cerezos para que den una buena producción de fruto. (Tamaños recomendados) ya que he buscado en diferentes sitios y nadie dá esa información. Gracias
Gracias por toda la información que comparten, es de mucha ayuda.
Saludos.
Feiga
MUY BUENA INFORMACION Y ESTIMULANTE PARA ADELANTARSE EN ESTE TEMA
Gracias Manuel.