El melocotonero o durazno se caracteriza por ser un árbol de rápido crecimiento. Por lo que a los pocos años puedes estar comiendo los primeros frutos.
A diferencia de otros árboles, como el aguacate o el cerezo, no es necesario esperar tantos años hasta la primera cosecha.
En este artículo contestamos a las preguntas más habituales sobre la siembra del melocotonero.
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¿Cómo sembrar un melocotonero?
¿Cómo empezar con una semilla?
El hueso contiene la semilla. Limpia los restos de pulpa y recuerda que la germinación puede requerir un periodo frío, con humedad controlada. No se garantiza que todos los huesos broten al cabo de dos meses.
Una plántula no reproducirá necesariamente la calidad del melocotón original. Para una cosecha previsible, suele ser más útil un árbol injertado de variedad conocida.
Fuente de contraste: Universidad de Maryland: frutales de hueso.
¿A qué distancia los plantamos los melocotoneros?
Si estás plantando árboles de tamaño estándar, deja una distancia de 6 o 7 metros.
Sin embargo, la mayoría de tipos de duraznos o melocotoneros son autofértiles, así que plantar un sólo árbol a la vez está bien. No requieren de la polinización.
¿Dónde crecen mejor los melocotoneros?
Sol, tipo de suelo y drenaje. Los melocotoneros prosperan cuando crecen en un lugar que recibe pleno sol y tiene un suelo fértil y bien drenado.
Es ideal que la tierra no esté demasiado compacta y antes de sembrarlos, hacer un buen aporte de materia orgánica (estiércol u hojas de otros frutales) y/o compost.
¿Puedo cultivar un melocotonero desde una semilla?
Planta la semilla de melocotón de 3 a 4 cm de profundidad y luego cubre con paja o con un mantillo similar para pasar el invierno. Riega durante la siembra y luego sólo cuando esté seco.
Para la primavera, si el melocotón era bueno, debes ver brotar una nueva planta de melocotón, que empezará a crecer.
¿Qué hay en una semilla de durazno?
Las semillas (también conocidas como piedras, huesos o granos) de frutas de hueso como albaricoques, cerezas, ciruelas y duraznos contienen un compuesto llamado amigdalina, que se descompone en cianuro de hidrógeno cuando se ingiere.
Y, sí, el cianuro de hidrógeno es Veneno.
¿Cuánto tiempo tarda un melocotonero en dar fruto?
Años después de la plantación. Después de plantar un melocotonero, los dos primeros años se dedican a aumentar la vegetación y la estructura del árbol.
Los melocotones crecen sólo en ramas que tienen un año de edad. Con todo, un árbol de dos años de edad no suele ser lo suficientemente grande para producir y mantener una cosecha estándar.
¿Qué obtendrás al plantar un hueso de durazno?
Si germina, obtendrás una planta joven con variabilidad genética. Puede tardar varios años en florecer y producir fruta diferente de la que comiste.
No dejes los huesos sumergidos indefinidamente dentro de una bolsa: humedad controlada y agua estancada no son lo mismo. Considera la siembra un experimento, no una forma garantizada de reproducir una variedad.
¿Qué tipo de fertilizante necesitan los melocotoneros?
Un buen fertilizante para los melocotoneros es aquel que tiene un balance uniforme de los tres nutrientes principales, nitrógeno, fósforo y potasio.
Por esta razón, un buen fertilizante para el árbol de durazno es un fertilizante 10-10-10, pero cualquier fertilizante balanceado, como 12-12-12 o 20-20-20, es suficiente.
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¿Cómo se cuida el melocotonero?
Fertilización: No eches fertilizante al hoyo de siembra o al suelo alrededor de un melocotonero recién plantado.- Riego: Inmediatamente después de plantar, echa agua alrededor del árbol; después, riega cada dos días durante las próximas semanas.
¿Cuándo regar un melocotonero?
Un árbol joven necesita vigilancia del cepellón mientras arraiga. En un árbol establecido, el consumo cambia con suelo, lluvia, temperatura y carga de fruta. Ni un riego diario ni uno semanal sirven como regla universal.
Comprueba la humedad bajo la superficie y riega de forma que el agua alcance la zona de raíces. Evita tanto periodos largos de sequedad durante el desarrollo del fruto como suelo saturado. En maceta, revisa más a menudo y deja escurrir.
La cosecha del melocotón
¿Los melocotones maduran después de su recolección?
Los melocotones, como manzanas y peras y aguacates y tomates (entre otras frutas), pueden madurar después de ser cosechados.
¿Hace falta plantar dos melocotoneros?
Muchas variedades son autofértiles y pueden producir con un solo árbol, aunque deben confirmarse las características del cultivar. Autofértil no significa que no exista polinización: el polen necesita llegar a la parte receptiva de la flor.
¿Cuándo y cómo podarlo?
El melocotonero fructifica principalmente en brotes formados la temporada anterior. Conserva renovación de madera joven y una copa iluminada; no se trata de cortar un porcentaje idéntico en cada árbol.
La RHS recomienda trabajar durante el periodo de crecimiento, con tiempo seco, para reducir riesgos de enfermedades de la madera. Ajusta el momento a tu clima y formación; evita copiar meses británicos sin considerar hemisferio y condiciones locales.
- Identifica ramas secas, cruzadas o claramente dañadas.
- Conserva brotes jóvenes bien situados que renovarán la madera fructífera.
- Abre la copa de manera gradual sin dejar ramas desnudas de forma indiscriminada.
- Haz cortes limpios y revisa el resultado antes de seguir eliminando ramas.
Fuente de contraste: RHS: cultivo, poda y fructificación del melocotonero.
¿Qué enfermedades y plagas debemos tener en cuenta con el melocotonero?
Para profundizar echa un vistazo a este artículo: Enfermedades y Plagas del melocotonero
Especialmente hemos de ir con cuidado con la lepra del melocotonero. En este artículo podemos profundizar sobre esta terrible enfermedad que afecta a este frutal.
La cosecha en la cocina
El melocotón o durazno es una fruta que puede formar parte de una alimentación variada. Su consumo no garantiza adelgazar ni trata por sí solo problemas de piel.
Recoge fruta sana, manipúlala con cuidado y separa las piezas dañadas. El objetivo del cultivo es obtener fruta de calidad, sin atribuirle efectos terapéuticos que esta guía no demuestra.
¿Cuánto tiempo vive un melocotonero?
La media de vida de un melocotonero se establece en 40 años. Sin embargo, la variedad conocida como nectarina apenas alcanza los 12 años.
¿Cuánto tiempo tarda en crecer un melocotonero?
Son árboles que crecen con rapidez y a los 5 años ya dispondrá de una buena estructura formada.
¿Se puede cultivar en una maceta?
Sí se puede trabajar en maceta y hasta obtener cosecha de ellos.
Sin embargo, es aconsejable que esta sea de buenas dimensiones para permitir que sus raíces estén cómodas.
¿Cuántas cosechas da al año?
En el cultivo habitual hay una campaña de cosecha por temporada, con fechas distintas según variedad y clima. Recoger fruta durante varias pasadas no equivale a que el árbol produzca dos cosechas independientes.
¿Cuánto frío puede tolerar un melocotonero?
Es tolerante el frío y a las heladas durante su período de reposo. En esta temporada puede vivir aunque la temperatura roce los -20° C.
¿Cuántos melocotoneros se pueden plantar por hectárea?
La densidad de siembra es muy importante para calcular este dato, pero se estima que el número puede variar de 200 a 750 ejemplares.
¿Cuánto calor y/o sequía puede tolerar un melocotonero?
Le van bien los veranos calurosos que ayudan a la maduración de sus frutos. Mejor mantenerlo por debajo de los 35° C para que no sea excesivo.
No es buena idea tenerlo en sequía prolongada.
Mi nombre es Ricardo Gómez.
Desde pequeño me ha gustado leer y escribir. Ahora, que estoy cursando un máster en periodismo digital, colaboro como freelance escribiendo artículos para diferentes páginas web.
En especial me gusta compartir información sobre agricultura, siembra ecológica y medio ambiente. Entre otras aficiones 🙂
Muchas gracias por todo
Gracias a ti Hector.
Muy bueno este artículo, muy completo, me fue de gran utilidad, gracias.
Gracias a ti Amanda.
Muy bueno el artículo,te agradecería muchísimo que me respondieras a una duda que tengo,en mi pueblo hay un durazno muy bueno pero ya los reproducen en pie de híbrido que es más resistente a la sequía pero no están tan buenos como los de hueso que casi ya no quedan,mi pregunta es sirve para reproducirlo el hueso de el durazno con pie de híbrido?tendría el mismo sabor? gracias por anticipado
¡Gracias por tu comentario! Vamos a abordar tu pregunta desde una perspectiva botánica y agronómica.
El durazno, también conocido como melocotón, es una de las frutas que puede ser reproducida a través de su hueso (semilla). Sin embargo, reproducir un árbol frutal a partir de una semilla no necesariamente garantiza que se obtendrán frutos idénticos al árbol madre, debido a la variabilidad genética. Además, si el árbol madre es un híbrido (combinación de dos variedades diferentes), la semilla resultante puede tener una combinación genética diferente y, por lo tanto, dar lugar a frutas con características distintas.
En cuanto al «pie de híbrido» al que te refieres, es probable que estés hablando del patrón o portainjerto sobre el que se injertan las variedades de durazno. El uso de diferentes portainjertos es una práctica común en la fruticultura, ya que pueden conferir ciertas características deseables al árbol, como resistencia a enfermedades, sequía, adaptabilidad a ciertos tipos de suelo, entre otros. Sin embargo, el sabor y calidad de la fruta en sí está más determinado por la variedad que se injerta en el portainjerto, no por el portainjerto en sí.
Si decides plantar el hueso de un durazno con pie de híbrido:
Genética: Como se mencionó anteriormente, hay una variabilidad inherente cuando se cultivan árboles frutales a partir de semillas, especialmente si provienen de árboles híbridos. Esto significa que no hay garantía de que obtendrás exactamente el mismo tipo o calidad de fruta que el árbol original.
Sabor: El sabor del durazno dependerá de varios factores, incluidos los genes de la planta, las condiciones de crecimiento (suelo, clima, cuidado, etc.) y otros factores. Si el durazno original tenía un sabor que apreciabas, es posible que desees considerar técnicas de propagación vegetativa (como el injerto) en lugar de cultivar a partir de semillas para mantener ese sabor y otras características deseadas.
Consejo: Si realmente valoras el sabor y características de un durazno específico y quieres asegurarte de reproducir esas características, el método más fiable es el injerto. Esto implica tomar una estaca (un trozo del árbol que quieres clonar) y unirla a un portainjerto robusto y resistente.
En resumen, aunque es posible cultivar un durazno a partir de su hueso, no hay garantía de que el árbol resultante produzca frutas con las mismas características que el árbol madre, especialmente si ese árbol es un híbrido. Si deseas mantener las características específicas de una variedad, el injerto es una técnica más recomendada.
Muchas gracias Ricardo.
Me ayudas muchisimo con tus conocimientos puestos al alcance de todos nosotros, a mí principalmente que estoy iniciando con el cultivo del melocotón.
Me queda una duda en cuanto al rango de la temperatura «permitida» y «no permitida» para el cultivo del melocotón. Se dice que es mejor mantener el árbol por debajo de los 35° C para que no sea excesivo el calor; pero por otro lado (el extremo) se dice que puede resistir el frío y las heladas aunque la temperatura roce los -20° C.
Cómo se explica este rango que me parece muy extremo. Entonces, el rango medio puede ser el recomendado para este cultivo?
Muchas gracias,
Elías Suazo
San José, La Paz, Honduras
Hola Elías,
Es un placer ayudarte con tu pregunta.
Los melocotoneros son árboles resistentes que pueden soportar una amplia gama de temperaturas, lo que explica este rango extremo que mencionas.
Por un lado, los melocotoneros pueden resistir temperaturas muy bajas durante el invierno. Esta capacidad de resistir las heladas es en realidad una necesidad para ellos, ya que necesitan un cierto número de horas de frío (temperaturas por debajo de 7° C) durante el invierno para salir de su estado de dormancia y florecer correctamente en la primavera. Este número de horas varía dependiendo de la variedad, pero puede ser tan alto como 800-1000 horas para algunas variedades.
En cuanto a las temperaturas más altas, los melocotoneros también pueden soportar bastante calor. Sin embargo, aunque pueden resistir temperaturas de hasta 35° C, es importante recordar que las temperaturas más altas pueden estresar a los árboles y reducir su productividad. Por eso se recomienda mantener los árboles por debajo de esta temperatura si es posible.
En términos generales, el rango de temperatura ideal para los melocotoneros se encuentra entre 20° C y 30° C durante la temporada de crecimiento, aunque pueden soportar temperaturas fuera de este rango.
Por último, aunque los melocotoneros son resistentes a una amplia gama de temperaturas, también son susceptibles a las fluctuaciones extremas de temperatura, especialmente en el invierno. Por ejemplo, un período de temperaturas muy bajas seguido de un período de calor y luego de nuevo temperaturas muy bajas puede dañar los árboles. Por lo tanto, es importante tener en cuenta no sólo las temperaturas absolutas, sino también la estabilidad de las temperaturas.
Espero que esto aclare tus dudas sobre la resistencia de los melocotoneros a las temperaturas extremas. ¡Te deseo mucho éxito con tu cultivo!
Hola, he plantado uno hace tres meses y me están creciendo ramas por la base, hay que cortarlas o dejarlas que crezcan ?? Me ayudaría mucho tu consejo. Gracias
Hola Pedro,
Parece que te estás refiriendo a un árbol o planta, aunque no especificas cuál. Sin embargo, en muchos árboles y arbustos, las ramas que crecen cerca de la base, también conocidas como chupones o rebrotes basales, generalmente se consideran no deseadas ya que pueden desviar energía del crecimiento principal del árbol y darle un aspecto desordenado.
En muchos casos, es recomendable cortar estos chupones para que la planta o árbol canalice su energía hacia las ramas principales y el crecimiento superior. Al hacerlo, se fomenta un tronco fuerte y un crecimiento vertical adecuado.
Al cortar:
Si aún tienes dudas o si la planta o árbol tiene requisitos específicos, sería útil conocer el tipo exacto de planta o árbol del que estás hablando para ofrecer una guía más específica. También es recomendable consultar con un horticultor o jardinero experto en tu área para obtener consejos adaptados a las condiciones locales y específicas de tu planta.