Cómo Sembrar Rúcula: [Cultivo, Agua, Abonado, Cuidados y Más]

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Sembrar Rúculas Paso a Paso:

Las rúculas son un tipo de hortalizas de hoja muy común en la gastronomía italiana. De hecho, ya en tiempos del Imperio Romano podemos encontrar indicios de que la rúcula era muy consumida.

A pesar de tener un buen aporte nutritivo, no llega a los niveles de sus familiares las espinacas o las acelgas. Generalmente se comen en crudo, como acompañamiento de una ensalada. Aunque también se pueden hacer a la sartén.

Las rúculas destacan por tener muchos bioflavonoides y glucosinolatos. Esto hace que tengan un sabor picante y sean anticancerígenas.

Por lo que, dentro de las propiedades de las rúculas, podemos destacar:

  • Vitamina A, C.sembrar rúculas 3
  • Ácido fólico.
  • Ácido pantoténico (genial para persona con anemia).
  • Hierro, calcio, cobre, cinc, manganeso y potasio.
  • Evitan la retención de líquidos.
  • Excelentes diuréticos.

¿Cuándo y dónde sembramos rúculas?

Las rúculas se pueden sembrar durante todo el año. Su cultivo es cómodo debido a que soportan temperaturas muy bajas.

Necesitan luz solar, pero sin pasarse. Buscaremos un lugar donde reciba durante el día bastante sol, aunque no cómo otros cultivos que necesitan la mayor cantidad de luz solar posible, como los tomates.

Las rúculas se ponen feas en caso de recibir demasiada luz solar. Sus hojas se vuelven amarillentas y su sabor se torna amargo. Aún así, si eres capaz de comerlas en este estado, estás de suerte; es cuando más nutritivas son.

¿Cómo preparamos el suelo?

Como siempre, labraremos el suelo con una motoazada (a poder ser). Sería ideal utilizar un suelo donde hayamos sembrado otros cultivos anteriormente.

Les gustan los suelos calcáreos y que la tierra esté bien drenada.

¿Cómo abonamos las rúculas?

sembrar rúculas 2No necesitamos demasiado sustrato para esta hortaliza de hoja. Sin embargo añadir algo a la tierra conllevará a que tengamos hojas más grandes y sabrosas.

Queremos materia orgánica muy descompuesta y abono depositado y esperar una serie de días a que el suelo vaya absorbiendo los nutrientes que hemos aportado.

¿Cómo las regamos?

Las rúculas son plantas que necesitan mucha agua. Hemos de vigilar sobretodo en verano que no se sequen. Le daremos un nivel constante de agua durante el verano.

La opción de riego ideal es el goteo, por su eficiencia y por su capacidad de mantener la tierra húmeda sin encharcarla.

En las otras épocas del año, como primavera u otoño, las rúculas se pueden mantener con las propias precipitaciones típicas de ese período. Sin embargo también estaremos al tanto de que pasen varias semanas o incluso meses y éstas no reciban agua.

¿Cómo sembrar rúcula paso a paso?

sembrar rúculas 5A partir de semillas, podemos sembrar rúculas en macetas hasta que los tallos alcancen los 5cm de altura, aproximadamente. Después, transplantaremos a la tierra con distancias de separación de unos 20cm entre las plantas.

  1. Las semillas de rúcula germinarán con temperaturas del suelo bajas como 4 °C, por lo que hay que sembrarlas al aire libre en cuanto se pueda trabajar la tierra en primavera. Siembra a finales del verano o principios del otoño para una cosecha durante el otoño o invierno.
  2. La rúcula se desarrolla mejor en suelos ricos en nutrientes y bien drenados, pero tolera una gran variedad de condiciones. Prefiere un suelo ligeramente ácido con un pH entre 6 y 7.
  3. Plántala a pleno sol (6 o más horas de luz solar) para obtener los mejores resultados. La rúcula también puede crecer en condiciones de sol parcial.
  4. Evita plantar la rúcula en zonas donde se hayan plantado recientemente sus parientes (otras Brassicas), ya que pueden persistir las plagas y enfermedades.
  5. Planta a entre 2 y 5 centímetros de distancia en hileras de 25 centímetros de distancia. También puedes sembrar las semillas de rúcula solas o mezcladas con otras verduras para ensalada.
  6. Las semillas germinan en aproximadamente una semana (o un poco más en suelos fríos). Acelera la germinación remojando las semillas en agua durante unas horas antes de plantarlas.
  7. Siembra nuevas semillas de rúcula cada 2 ó 3 semanas para obtener una cosecha continua más adelante.
  8. Mantén la tierra uniformemente húmeda; esto ayuda a evitar que se atornille en climas cálidos.
  9. Aclara las plántulas a unos 15 centímetros de distancia, y utiliza los raleos para las ensaladas.
  10. Para reducir el estrés por calor y evitar la floración, proporciona algo de sombra a las plantaciones en los meses de más calor.

¿Cuándo podemos cosecharlas?

Nos fijaremos en el tamaño de las hojas. Cuando éstas alcancen los 6-8cm, podremos comenzar a recolectar la rúcula.

En el caso de que cortemos los tallos más grandes, en climas cálidos la planta rebotará en su crecimiento y podremos repetir el proceso hasta 5 veces más.

¿Qué enfermedades y plagas tienen las rúculas?

A pesar de ser plantas muy resistentes, el exceso de humedad afecta mucho a las rúculas debido a los hongos. Las hojas más cercanas a la tierra también pueden verse afectadas por las pulguillas.

¿Cómo prevenimos ambos problemas?

sembrar rúculas 1El primero, del exceso de humedad y hongos, se realiza mediante un riego adecuado, con goteo. En verano daremos a las rúculas un suministros constante de agua. A diario, si puede ser.

Sin embargo, no queremos encharcar la tierra. Esto provocará exceso de humedad y conllevará a la aparición de estos hongos.

Por otro lado, podemos evitar la pulguillas haciendo una dilución de ajo y rociando por encima de las hojas.

¿Qué sembramos cerca?

  • Tomates.
  • Berenjenas.
  • Pimientos.

¿Qué no sembramos cerca?

  • Coles.
  • Nabos.
  • Rábanos.

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3 comentarios en «Cómo Sembrar Rúcula: [Cultivo, Agua, Abonado, Cuidados y Más]»

    • Hola Alfredo,

      no, la rúcula también se puede sembrar desde plantel. Al menos así lo hemos hecho nosotros. Es parecida a la lechuga. Gracias por tu comentario.

      Responder

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