Acelgas
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Sembrar Acelgas: Nunca fue tan Fácil si sigues estos Pasos y Trucos

Si has llegado hasta aquí probablemente es porque quieres servirte la cena con tus propias acelgas.

Te entiendo.  Sin insecticidas. Sin químicos. Ecológico. 

Has llegado a buen sitio. Te aseguro que después de leer esta guía tendrás claro cómo sembrar acelgas y ¡podrás comerlas en muy poco tiempo!

Sembrar Acelgas Paso a Paso:

  1. ¿Cuándo? Durante todo el año. Menos en invierno en climas muy fríos.
  2. ¿Dónde? Cualquier región es buena para las acelgas.
  3. ¿Tiempo de cosecha? 30 días y podemos cosechar durante más de 6 meses.
  4. ¿Cómo preparamos la tierra? Tierra removida. Un poco con abono y materia orgánica bien descompuesto.
  5. ¿Cómo se siembran? En caballones, por ejemplo. Cada 30cm enterramos 3-4 semilas.
  6. ¿Cómo se riegan? Ideal gote.
  7. ¿Cada cuánto se riegan? Agua y humedad constante. En verano cada dos días o a diario, 30-40 minutos.
  8. ¿Qué podemos sembrar cerca? Zanahoria, nabos, judías, rábanos.
  9. ¿Qué plagas y enfermedades tiene? Babosas y exceso de humedad.

 

Las acelgas son plantas rústicas fáciles de cultivar en casi todos los huertos. Son un tipo de hortalizas de hoja.

Su nombre científico es Beta vulgaris, requieren luz solar, agua abundante y se pueden sembrar durante todo el año (excepto en climas muy fríos). El cultivo de acelga es relativamente sencillo y obtendremos la cosecha tan solo 30 días después de su cultivo.

Ideal para aquel que quiere tener un pequeño huerto urbano 🙂

Las propiedades de las acelgas son varias, entre ellas podemos destacar:

Existen muchos tipos de acelgas y es una planta típica del mediterráneo. La podemos encontrar de forma silvestre con facilidad, puesto que necesita pocos requisitos para crecer en la naturaleza.

Es capaz de adaptarse con facilidad a cualquier clima, sin embargo exige humedad constante, por lo que lo pasará mal en el caso de sequías prolongadas (como el verano).

¿Cuándo podemos sembrar acelgas?

Para plantar acelgas en el huerto de tu casa lo primero que hay que saber, como la mayoría de verduras y hortalizas es cuándo proceder a su cultivo.

Como hemos dicho anteriormente, las acelgas se pueden cultivar durante todo el año. Sin embargo les cuesta crecer tanto en climas muy fríos, como en sequías prolongadas.

Por lo que lo idea sería sembrarlas durante la Primavera y en Otoño (salvo en climas donde el invierno sea muy frío).

 

¿Cómo preparamos la tierra?

Queremos un suelo arcilloso y rico en sicilio. No nos interesa que el suelo sea calcáreo. En cualquier caso las acelgas se adaptan bien a casi cualquier suelo.

Debemos de remover bien la tierra con una motozoada (ideal), rico en humus, fresco y con profundidad.

Abonaremos la planta con compost. Aunque las acelgas no necesitan demasiado. Es importante que si se utiliza estiércol, éste esté bien descompuesto.

El ciclo de cosecha de las acelgas puede ser de hasta 6 meses. Es decir, que podemos ir recogiendo acelgas durante 6 meses. Por lo que en este período es importante ir ayudando a la planta con compost cada mes o cada dos meses.

Cuanto más compost reciban las acelgas, mayores serán sus hojas y más las podremos disfrutar.

sembrar acelgas 3

¿Cómo regamos las acelgas?

Las acelgas requieren de abundante agua y que la tierra esté húmeda. Sin embargo no debemos encharcar y ahogar la tierra. Por lo que el sistema de riego que utilizaremos será el de goteo.

La frecuencia de riego variará dependiendo de la época del año en la que nos encontremos. En verano será necesario el riego cada dos días y en caso de fuerte calor y sequía a diario.

Con goteo se puede regar durante 30-40 minutos. Nos fijaremos en las hojas de la acelga para saber si estas requieren más agua o no. En caso de estar decaídas, habrá que aumentar la frecuencia y el tiempo de riego.

¿Cómo cultivar acelgas?

La siembra de las acelgas es sencilla. Cuando la tierra esté removida y ligeramente abonada, iremos depositando cada 30cm unas tres o cuatro semillas de acelga. A partir de entonces mantendremos la tierra húmeda.

El crecimiento de las acelgas es rápido, por lo que debemos de eliminar las malas hierbas que puedan salir alrededor.

La acelga es un cultivo sencillo, aunque vulnerable a plagas y enfermedades.

Ojo, la acelga se parece mucho a la remolacha por lo que si tienes semillas guardadas es importante que las etiquetes para poder diferenciarlas.

sembrar acelgas 1

¿Cómo es la recolección de la acelga?

Las acelgas se pueden comenzar a recolectar cuando a partir de los 30 días. Teniendo en cuenta tres cosas:

  1. El tamaño de la hoja.
  2. El agua que hayan recibido.
  3. La luz solar que hayan recibido.

Si las acelgas han tenido agua constante y luz solar diaria, a los 30 días se podrán cosechar buenas hojas para su consumo.

También depende de el tamaño que queremos que tengan dichas hojas a la hora de cocinarlas. A más grandes, más tardaremos en coartarlas.

Es recomendable cortar cualquier hoja que empiece a coger un color amarillento y también las hojas que comiencen a ser demasiado grandes.

¿Qué enemigos tienen las acelgas?

Los principales enemigos que tienen las acelgas son las babosas. Esto se debe a que para que funcionen bien queremos una tierra muy húmeda y estos seres vivos están muy cómodos en lugares húmedos. Además de que las hojas de las acelgas les pueden resultar muy apetitosas.

Para detectar a las babosas, deberemos fijarnos en posibles mordiscos en hojas periféricas de la acelga.

El exceso de humedad también puede ser un problema. Los excesos de humedad proviene por los encharcamientos, principalmente. Por lo que queremos evitar estas situaciones puesto que conllevará a un más que posible pudrimiento de la planta.

¿Qué sembramos cerca de las acelgas?

Las acelgas se llevan bien con casi cualquier otro cultivo. Sin embargo destacamos las judías, las zanahorias, los nabos y los rábanos.

sembrar acelgas 2

2 Comentarios

  1. Rosita

    sembre acelgas y se van en vicio , que puedo hacer? o que hice mal? vivo en Rio Gallegos Santa Cruz Argentina y tengo un pequeño invernadero con mucho sol

    Responder
    • admin

      Hola Rosita,

      no sé lo que significa se van en vicio. ¿Puedes darme más información?

      Gracias.

      Responder

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