Garbanzos
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Guía Completa sobre Cómo Sembrar Garbanzos: [Imágenes + Paso a Paso]

Puntos importantes para sembrar garbanzos:

 El garbanzo  es una planta anual, originaria de Turquía. Contienen fosforo, fibra, proteínas, almidón y vitaminas y su consumo regular ayuda a regular el azúcar en la sangre y a estabilizar la presión arterial, entre muchos otros beneficios.

   

Es una leguminosa, como el guisante, el frijol, las habas, las lentejas o la alfalfa

En cuanto a su cultivo, es importante señalar que es semejante al de otras leguminosas. En el presente artículo te decimos  la forma más sencilla de sembrar garbanzos. 

¿Qué necesitamos para sembrar garbanzo?

¿Cuándo se debe sembrar?

El garbanzo se siembra en la primavera,  durante abril y mayo. 

La duración de siembra desde la siembra hasta la recolección es de  aproximadamente 6 meses. 

 

¿Dónde?

Es un cultivo de clima templado a cálido, que  requiere de mucha luz para crecer.  Es relativamente tolerante al frío.

No soportan bien el trasplante, por lo que es preferible sembrarlas directamente. A la hora de elegir la parcela, buscaremos que estén expuestas al sol, para que el suelo pueda calentarse.

Los garbanzos crecen mejor a temperaturas de 25 a 35 ºC. Si las temperaturas son más bajas se incrementa el tiempo de la germinación.

¿Cada cuánto se debe regar?

 Es muy resistente a la sequía,  pero el riego constante incrementa el rendimiento y calidad de la producción.

En términos generales, el agua de lluvia suele ser más que suficiente para un correcto desarrollo.

¿Cómo preparamos la tierra?

Prefiere los sustratos silíceo- arcillosos, bien labrados a profundidad y entre más aireados, mejor.

El sustrato no debe contener yeso, pues la cosecha puede resultar de mala calidad en general y muy malo para cocer. De igual modo, si la tierra tiene materia orgánica sin descomponer también es perjudicial.

El  pH ideal está entre 6.0 y 9.0 , aunque hay ocasiones en que sustratos muy ácidos provocan enfermedades.

¿Cuáles son las asociaciones más favorables para el cultivo de garbanzo?

Se asocian bien con la acelga, el ajo, la berenjena y el brócoli.

Se recomienda no repetir su cultivo sobre el terreno por lo menos hasta que pasen cuatro años.

Cómo sembrar garbanzo paso a paso

Limpia el terreno

sembrar100_01 Extrae malas hierbas y restos de cultivos anteriores  y todo tipo de residuos para garantizar que tus garbanzos reciban la cantidad de nutrientes adecuada.

Todas las plantas deben ser extraídas desde la raíz para evitar que crezcan nuevamente.

Remueve el suelo con un rastrillo para que quede bien ventilado.

Prepara el terreno

Humedece el terreno antes de sembrar garbanzos, así reducirás el riesgo de expulsar las semillas como consecuencia de la fuerza del agua.

 Fertiliza el suelo.  Mezcla los fertilizantes a una profundidad de 5 centímetros. No es necesario realizar un aporte de abono si se cultiva después de cereales.

 

Introduce las semillas en el suelo

Al sembrar, se forman zanjas con una separación de, al menos, 45 cm entre una y otra. En cada zanja se harán montículos de tierra espaciados a 30 centímetros entre sí, y en cada montículo se plantan de 2 a 3 semillas a una profundidad de entre 4 y 5 cm. Cuando hayas terminado, cúbrelas ligeramente.

Una vez plantadas, riega con abundancia el suelo.

Selecciona la plántulas más sanas y fuertes.

Las semillas germinarán a los 12 días. Si ha germinado más de una semilla en cada agujero, conserva la más fuerte. Para hacerlo, no tires de la débil, pues puedes dañar las hojas. Una simple poda a nivel de suelo es suficiente.

Cuando la siembra se realiza en semillero, espera a que las plántulas tengan aproximadamente unos 7-10 cm de alto. Al hacerlo, debes tener cuidado de no lastimar las raíces.

Cómo cosechar garbanzo

El garbanzo  se cosecha cuando las hojas se tornan amarillas  y  los garbanzos aún están verdes. 

La recolección es manual, sólo hay que cortar las plantas por encima del nivel del suelo, para luego apilarlas y dejarlas secar durante una semana antes de ser trilladas.

Una vez cosechados, pueden conservarse en lugar seco y ventilado, o refrigerarse en contenedores de vidrio.

Plagas y enfermedades del garbanzo

Algunas de las plagas y enfermedades más comunes que afectan al garbanzo son:

Pulgones

Para combatirlos se puede aplicar jabón potásico en el envés de las plantas.

Si la plaga persiste o es muy abundante, también aplicaremos extracto de neem.

Gorgojos

Para controlarlos se recomienda la rotación de cultivos. De preferencia, cultivar el año previo con cereales de invierno o guisantes.

Mosca del garbanzo

Para prevenirlas se recomienda el extracto de neem.

Para eliminar esta plaga, deberás aplastar las larvas en las hojas para impedir que se sigan desarrollando.

Heliothis (heliothis armigera)

Para el control de esta plaga, debemos aplicar por la mañana una mezcla de agua y jabón biodegradable.

Así mismo, algunos enemigos naturales de esta plaga son las crisopas y la mantis religiosa.

Antracnosis

Para prevenirla, intentaremos no cosechar si el tiempo es muy húmedo. En el caso de que las cultivemos en zonas húmedas, podemos aplicar cola de caballo.

Roya

El tratamiento recomendado es a base de cola de caballo.

Fusarium

Para prevenirlo se recomienda:

  • Rotación de cultivos.
  • Aplicar cola de caballo.
  • Ventilar el cultivo y evitar encharcamientos.
  • Siembra por goteo.

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