Foto del autor
Publicado por Ricardo Gómez Alonso
Última Actualización el

Sembrar Fresas Paso a Paso (Guía Completa)

Creo que la fresa es mi fruta preferida. Y aún más cuando son cosecha propia.

¿Sabes qué es lo mejor? 

Que  tú también puedes sembrarlas en tu huerto . En serio.

Pido unos minutos de tu atención para que leas el artículo y luego lo pongas en práctica.

 Los beneficios  son varios:

  • Fresas de primera calidad.
  • Fresas sin insecticidas ni químicos.
  • El enorme placer de sembrarlas, verlas crecer y cosecharlas.

Empezamos 🙂

   

Paso a Paso para Sembrar Fresas:

   

No se han encontrado productos.

Las fresas son un tipo de hortaliza de fruto y forman parte de las frutas más conocidas a nivel mundial y además están entre las favoritas de grandes y chicos.

Y es que, no cuesta mucho deleitarse gracias a su dulce y ácido sabor que son un placer para el paladar y a su atractivo e intenso color rojizo que cautiva a la vista; y por si fuera poco, ofrecen grandes propiedades nutricionales tales como altas dosis de vitamina C, vitamina A y E, aportan minerales como potasio, hierro, fósforo y magnesio, y son una rica fuente de agua.

Afortunadamente sembrar fresas es muy sencillo, de hecho es una de las plantas más fáciles de cultivar; por lo cual, ostentar una planta exótica, que brinde un fruto Tropical de alto valor nutricional será tarea sencilla.

El cultivo de fresas se puede realizar en un huerto o en casa, sea dentro de una maceta o en un jardín.

Es una siembra resistente al frío, que puede crecer en sitios cálidos o fríos, llegando a soportar temperaturas heladas.

Tiene preferencia por los suelos ricos en abono y con un contenido de humedad controlado, de hecho este es uno de los mayores cuidados al momento de sembrar fresas, el sistema de riego y el contenido de agua, pues es una planta muy sensible a la pudrición por humedad, como se detallará más adelante.

¿Cuándo se siembran las fresas? Las fechas

sembrar fresas 4El cultivo de fresa soporta muy bien las variaciones climáticas, sobre todo los climas fríos.

La mejor época para su cultivo suele ser entre finales de invierno y la temporada de primavera, es decir febrero a abril para las regiones del hemisferio norte y de agosto a septiembre para las del hemisferio sur.

¿Qué tiempo de recogida tiene la fresa?

El tiempo de floración y maduración del fruto va a depender de la especie que se está plantando.

Se suele decir que el fruto puede recogerse 10 meses posterior al cultivo, sin embargo está afirmación es muy laxa considerando que cada especie tiene un lapso de tiempo diferente, a pesar de que todas se planten en primavera.

Por ejemplo, las llamadas June-bearing dan su cultivo un año después de la siembra, principalmente en el mes de junio. Las de la especie Everbearing presentan poca fructificación en la temporada de verano, pero intensa en las temporada de otoño y primavera del mismo año del cultivo.

sembrar fresas 3Y las fresas Day neutral también producen frutos el mismo año en el que son sembradas, pero durante los días templados.

Aquí se han nombrado solamente tres de las especies más conocidas que se pueden conseguir, sin embargo hay otras especies como Earligrow, Annapolis, Honeoye, Delmarvel, Seneca, Jewel, Kent, Allstar, Tristar, Tribute, entre otras.

Cada una de estas especies además de tener un tiempo de floración particular, dan frutos de características morfológicas diferentes, por lo cual la elección entre las variedades dependerá de lo que amerita el cultivador y la calidad de la siembra que desea obtener.

La recolección se recomienda realizarla con rapidez en horas de la mañana y cuando éstas adquieran un brillante e intenso color rojo, para así apreciar al máximo la frescura y dulzura del fruto.

Blumfeldt Timberflor - Maceta para Plantas, Tiesto, Fácil de Colocar, Sin Orificio de Drenaje, Fibra de Vidrio, Estable, para Dentro y Fuera, Aspecto de Madera, 60 x 50 x 30 cm, Marrón
  • PARA INTERIORES Y EXTERIORES: En el tiesto Timberflor de Blumfeldt los arbustos, plantas vivaces o flores tienen un nuevo...
  • ESTÉTICA JAPONESA ZEN: La maceta Timberflor muestra el mejor lado de las plantas y lo combina con un diseño elegante y una...
  • MATERIAL DE BUENA CALIDAD: Da igual si el tiesto permanece dentro de casa o en exteriores. La nueva combinación de...
  • ESTABLE Y ROBUSTO: A pesar de ser una maceta mucho más ligera que cualquier otro tiesto de hormigón o terracota de las...

Última actualización el 2022-09-22 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados

¿Dónde debemos cultivar las fresas?

Las regiones geográficas donde mejor se dan las fresas son en las de climas templados, sin embargo gracias a la aparición y propagación mundial de los invernaderos, se pueden dar las condiciones para el cultivo de fresas en casi cualquier lugar del mundo.

Igualmente, las fresas pueden cultivarse de manera casera en macetas colocadas en un lugar donde pegue suficiente luz solar, directamente en el suelo del jardín o a campo abierto.

Hojas de la fresa.

Además sembrar las fresas en el suelo, existe otra alternativa en el sitio ya que el también puede darse mediante hidroponia por la técnica de NFT, dando un cultivo más eficiente y frutos más deliciosos, permitiendo la optimización de recursos.

Para aclarar un poco estos dos términos se tiene que la hidroponía es una técnica de la agricultura donde en vez de emplearse el suelo agrícola, se cultivan las plantas en soluciones de minerales, es decir sobre el agua.

Por su parte, la técnica de NFT (Nutrient Flow Technique, por sus siglas en inglés) es un sistema de recirculación donde existe un flujo continuo de agua y consiste en un canal diagonal por el cual pasa la solución de nutrientes constantemente y en el que se colocan las plantas en la parte superior, de tal forma que las raíces queden en contacto con la solución.

Última actualización el 2022-09-22 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados

¿Qué sustrato necesita?

La principal exigencia de la tierra para la siembra de fresas es, mantenerla con un elevado contenido de nutrientes y materia orgánica.

Para ello se recomienda abonar la tierra dos veces al año, en las temporadas de primavera e invierno. Además la tierra debe ser blanda y fresca.

Para mantener a la tierra con alto contenido de materia orgánica bastará con realizar un cultivo con mantillo enriquecido con abono orgánico, compost o estiércol.

¿Cómo se riegan las fresas?

El cultivo de fresas es bastante sensible a la humedad, por lo cual contar con un adecuado sistema de riego y sistema de drenaje, será fundamental.

Las fresas requieren absorber agua constantemente pero evitando la formación de charcos, por lo cual la cantidad de agua debe ser limitada, de lo contrario la plantación se pudrirá.

El riego por goteo, es el más recomendable. Este sistema permite irrigar e infiltrar el agua directamente hacia las raíces de la planta.

En cuanto a la frecuencia de riego, las dos primeras semanas se recomienda regarlas cada tres días y posteriormente cada dos días.

CULTIVERS Humus de Lombriz Ecológico. Abono para Plantas. Fertilizante Orgánico 100% Natural. Reconstituyente del Suelo (Tomates y Hortalizas, 20 Kg)
  • Humus de lombriz de máxima calidad 100% ecológico.
  • Materia orgánica rica en microorganismos. (1 gramo de humus contiene alrededor de 2 billones de microorganismos) La...
  • Estimulador del desarrollo radicular de las plantas y su absorción de nutrientes. Posee un pH neutro que lo hace ideal para...
  • El humus de lombriz Ecoforce aumenta la calidad y producción de las cosechas. Presenta una baja relación C/N, permitiendo...

Última actualización el 2022-09-22 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados

¿Cómo plantar fresas paso a paso?

Como se ha comentado anteriormente, la fresa puede cultivarse en el suelo o en el agua, gracias a la hidroponía.

Sin embargo, en esta oportunidad solo se hará referencia a la siembra en el suelo, que puede ser una maceta o un jardín o campo abierto.

  1. Se puede sembrar a partir de planteles adquiridos comercialmente en los viveros, que no son más que los hijos obtenidos de las plantas madres o a través de semillas, que aunque es una opción más complicada y lenta, también es posible
  2. Se recomienda adquirir los planteles que tengan un aspecto sano y cerciorarse que no tengan presencia de ninguna plaga, así mismo adquirirlas un día previo a la siembra, de tal manera de dejar a la planta remojando en agua durante la noche.
  3. Dependiendo del tipo de fresa que se desee cultivar se van a obtener los diferentes frutos, hay muchísimas especies puras de fresa y también están los llamados híbridos.
  4. Los huecos a cavar deben tener unos 8 cm de profundidad y estar separados por al menos 30 cm entre sí.
  5. La distancia puede parecer excesiva al comienzo, pero a medida que la planta comience a florecer toda la zona se encontrará tupida.
  6. Una vez cavados los huecos y sembrados los planteles, bastará con cubrir los huecos con la misma tierra, cerciorándose que las raíces estén bien cubiertas y el terreno se encuentre compacto.
  7. Se recomienda regar el terreno como se ha indicado anteriormente y listo, solo bastarán los cuidados antes mencionados y esperar la floración.
  8. Un consejo para mantener la humedad del suelo es realizar sobre el terreno un suelo acolchado de paja, lo que además ayudará a evitar la proliferación de malas hierbas.
  9. Por otra parte, coberturas con túneles de alambre, postes y caballones son adecuadas para proteger a la planta de extremas temperaturas heladas y ayudar a acelerar la maduración de los frutos.

Cuidados de la fresa

Es importante mantener el cultivo de fresa podado, para conservar a la planta fuerte, evitar la proliferación de plagas y eliminar las malas hierbas.

Una poda anual podría ser suficiente y dependiendo de la densidad de la planta, la poda puede hacerse de forma manual o mecánica.

sembrar fresas 5En el caso de la poda manual, bastará con desprender las hojas que no luzcan sanas; del mismo modo, las primeras flores que arroje la planta se deben eliminar para fortalecer los florecimientos siguientes.

Se recomienda además que la planta cuente con un sistema que le permita ir creciendo y elevándose, ya que si el fruto toca el suelo puede ser devorado por insectos o podrirse por la humedad.

Para proteger a las plantas de las condiciones atmosféricas, tenemos:

  • Protección contra temperaturas extremas: En caso de estar en una temporada de helada invernal, se le puede colocar a la planta una lona para protegerla de las extremas y bajas temperaturas.
  • Protección solar: Las fresas prosperan en climas templados sin embargo son amantes del sol, por lo cual una adecuada más no excesiva exposición al sol será idónea para lograr una planta vistosa, frondosa y de frutos grandes que se dan más rápidamente. Se recomienda que la planta reciba unas 5 horas de luz diaria.
Waldbeck Power Planter Maceta con tutor de 3 niveles (75x130x35cm, sistema de riego inteligente, macetero para jardín o balcón)
  • El jardín en el balcón: maceta para cultivar tus propias verduras o flores en el balcón o terraza. Estable acabado de...
  • Tutor de 3 niveles para un crecimiento estable y recto de la planta. Aprender de la naturaleza: ideal para aprender a...
  • Dos aperturas de riego en la parte inferior: sin humedad directa en la planta. Reservas de agua en la parte inferior de la...
  • ¡Es verano, es tiempo de verduras frescas! La maceta Power Planter de Waldbeck  convierte tu balcón o terraza...

Última actualización el 2022-09-22 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados

¿Qué plagas debemos evitar y cómo hacerlo?

Como cualquier otra planta, el cultivo de fresa es susceptible al ataque de plagas o enfermedades que pueden llegar a matar al cultivo y de allí la importancia de detectarlas a tiempo, para poder ejercer la acción preventiva y correctiva necesaria.

Entre las plagas y enfermedades más comunes de la fresa, encontramos:

Mal blanco

Hoja infectada por oidio

El denominado mal blanco es causado por un hongo llamado Oidio, afortunadamente su diagnóstico es bastante sencillo pues se detecta por la presencia de un “polvo blanco cenizoso” en las hojas, brotes y frutos, que posteriormente adquieren un color amarillo y se secan.

Las condiciones que favorecen a la aparición de este hongo son la humedad (70-80%) y temperatura suaves. Las temperaturas por encima de 35 °C suelen ser mortales, por lo cual un buen método de combate es exponer a la planta al sol. Los fungicidas de contacto también son una buena alternativa, ya que este es un hongo externo.

Manchas zonales

Es una enfermedad que se detecta por la aparición de manchas pardo-amarillentas en las hojas, previa a su caída.

Araña roja

Araña RojaLa araña roja es un ácaro de color rojo que tiene la posibilidad de tejer telarañas, de allí viene su nombre. Este ácaro suele desarrollarse en plantas que no tengan un riego suficiente, pues prefieren condiciones secas y calurosas.

Por lo general se ubica en la parte posterior de las hojas y la invasión ocurre en los meses de mayor calor humedad como junio. La mejor prevención contra este animal es regar adecuadamente la planta y someterla a las horas de sol suficiente pues el ácaro es sensible al sol y no prolifera en ambientes secos.

Uno de los métodos más efectivos para combatir a la araña roja es la remoción manual, siempre que sea baja la densidad poblacional o la utilización de jabón potásico, seguido de aceite de nim.

El jabón potásico es una mezcla de hidróxido de potásico, aceite mineral y agua que se encarga de dañar el exoesqueleto de los insectos y por ende provoca su muerte evitando, de una forma ecológica y muy efectiva a largo plazo, que se propague más la plaga, sea de la araña roja o de cualquier otro animal susceptible.

PAPILLON Huerto Urbano 60x80x80cm, 8093100
  • Huerto urbano
  • Medidas: 60x80x80cm
  • Realizado en madera tratada
  • Cajón con 24 cm de profundidad y tejido tnt

Última actualización el 2022-09-22 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados

Pulgones

Los pulgones son pequeñas plagas verdes de 3 mm de tamaño y son de las plagas más comunes que también pueden darse a la hora de sembrar fresas, y vienen acompañados de un ejército de hormigas, por lo cual el dolor de cabeza será doble.

El daño es causado por el método de alimentación que tienen estos, pues se encargan de extraer la savia de las hojas y segregar una sustancia que impide la fotosíntesis.

pulgones

La relación hormiga-pulgón proviene de que el pulgón secreta una sustancia azucarada que atrae a las hormigas y estas le brindan protección contra las mariquitas, que son de los principales depredadores naturales de los pulgones.

Para eliminar los pulgones se pueden cepillar las hojas para arrastrarlos fuera de las hojas, pero esto solo será efectivo si se detectan en las etapas iniciales del ataque.

Cuando el ataque ya está adelantado se puede recurrir al uso de mariquitas como depredadores naturales, uso de plantas repelentes como albahaca, salvia, cilantro, romero, ajo, lavanda, melisa y menta que gracias a su fuerte olor repelen a estos animales y por último el uso de desinfectantes químicos.

Marchitez por verticilosis

verticilosisVerticillium o verticilosis es un hongo común del suelo que prospera en climas templados de todo el mundo y puede estar presente en el suelo durante décadas.

La verticilosis pasa el invierno en el suelo en forma de micelio latente o de diminutas estructuras negras de reposo llamadas microesclerocios, a la espera de que vuelvan las condiciones favorables.

Entran en el tejido vegetal dañado a través de las raíces y se multiplican. Muchas malas hierbas comunes, como el diente de león y las malas hierbas, pueden ser especies que hospedan el Verticillium.

La marchitez por Verticillium es una enfermedad que afecta a más de 350 especies de plantas eudícolas. Está causada por seis especies de hongos Verticillium: Verticillium dahliae, Verticillium albo-atrum, Verticillium longisporum, Verticillium nubilum, Verticillium theobromae y Verticillium tricorpus.

Muchas plantas con un importante peso económico son susceptibles, como el algodón, los tomates, las patatas, la colza, las berenjenas, los pimientos y las plantas ornamentales, así como otras en comunidades de vegetación natural.

Muchas especies y cultivos de eudicotas son resistentes a la enfermedad y todas las monocotiledóneas, gimnospermas y helechos son inmunes. Para saber más: Verticilosis en el Huerto: ¿Qué es? ¿Cómo la identificamos?

Para saber más, lee: Variedades de fresas.

Mi nombre es Ricardo Gómez.

Desde pequeño me ha gustado leer y escribir. Ahora, que estoy cursando un máster en periodismo digital, colaboro como freelance escribiendo artículos para diferentes páginas web.

En especial me gusta compartir información sobre agricultura, siembra ecológica y medio ambiente. Entre otras aficiones 🙂

27 comentarios en «Sembrar Fresas Paso a Paso (Guía Completa)»

    • Hola Héctor,

      gracias por tu comentario. Pues las fresas aportan muchos nutrientes. Te pongo con copia de lo que aporta la Wikipedia:

      Carbohidratos 7.68 g
      Azúcares 4.89 g
      Fibra alimentaria 2 g
      Grasas 0.3 g
      Proteínas 0.67 g
      Tiamina (vit. B1) 0.024 mg (2%)
      Riboflavina (vit. B2) 0.022 mg (1%)
      Niacina (vit. B3) 0.386 mg (3%)
      Ácido pantoténico (vit. B5) 0.125 mg (3%)
      Vitamina B6 0.047 mg (4%)
      Ácido fólico (vit. B9) 24 μg (6%)
      Vitamina C 58.8 mg (98%)
      Vitamina E 0.29 mg (2%)
      Vitamina K 2.2 μg (2%)
      Calcio 16 mg (2%)
      Hierro 0.41 mg (3%)
      Magnesio 13 mg (4%)
      Manganeso 0.386 mg (19%)
      Fósforo 24 mg (3%)
      Potasio 153 mg (3%)
      Sodio 1 mg (0%)
      Zinc 0.14 mg (1%

      Responder
    • Hola Alejandra,

      depende de la variedad que escojas para sembrar, obtendrás frutos más dulces. También es importante que calibres bien el pH de la tierra donde estás sembrando las fresas y les dotes de suficiente agua durante su crecimiento. Nosotros hemos tenido muy buenos resultados al respecto 🙂

      Responder
  1. se pueden sembrar en una jardinera sin tierra, solo con sustrato enriquecido con humus de lombriz y acolchado de paja.

    Gracias anticipadas

    Responder
  2. Cuando se siembran plantas madre por su puesto dan hijos, y esos hijos siguen dando mas hijos convirtiendosen en mas matas madre o se convierten en matas de produccion de la fruta ?

    Responder
  3. Hola
    Sembré semillas de fresa, a través de una fresa de supermercado, ya están germinando muchas de ellas, estaban en mi terraza sin casi nada de cuidados más que el riego, pero empezó invierno las temperaturas están bajando hasta -4•c y decidí meterlas a mi cocina, van bien pero la verdad no tengo idea de cómo cuidarlas dentro, por ejemplo que cantidad de luz o temperatura o soportan bien estar afuera ?

    Responder
    • Hola Jessica, las fresas son un cultivo que requieren bastante luz. Te recomiendo que las pongas cerca de una ventana o saques las macetas al exterior en las horas de medio día, donde se supone que hace menos frío.

      Responder
  4. Hola! tengo varias plantitas de frutillas que han dado muchas plantitas hijas. Ellas no quitan energía a la planta madre? porque me dió muy poca fruta

    Responder
    • Hola Alicia, si puedes hazle una poda general y ayudará a que los frutos salgan mejor. Poda tal y como dices a las plantitas hijas.

      Responder
  5. Tengo interes en poner un jardín vertical de freson, tengo dos ubicaciones posibles;
    — A pleno sol (recibiria entre 6 y 8 horas de sol directo).
    — A media sombra (recibiria 3 o 4 horas de sol mañanero y otras 3 o 4 de claridad, sombra).
    Vivo en el sur de España, concretamente en Murcia y los veranos son bastante calurosos. La pregunta es:
    ¿Donde deberia colocar las plantas de freson? Muchas gracias por tu atención y ayuda.

    Responder
  6. Es conveniente quitar los estolones como vayan saliendo de la planta madre aún que no se les haya formado la matita hija para darle más energía a la planta madre. Cual es el criterio? Saludos y gracias.

    Responder
  7. Perdona pero no sé si te has dado cuenta de que la foto que has puesto como araña roja es una garrapata . Me parece importante que la gente no se confunda de animal.
    Un saludo.

    Responder
  8. Yo sembré unas semillas de fresa hace una semana y ya hay una pequeña plantita. Pero en la parte superior de la tierra aprecio una pequeña capa telarañosa, es normal?

    Responder
  9. Tengo una plantita que ya tiene estolones tengo que esperar que salga la raíz para sembrarla oh tras que salga el estolon se puede sembrar

    Responder

Deja un comentario

Optionally add an image (JPEG only)

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.