Sembrar Fresas: [Cultivo, Cuidados, Riego, Sustrato y Plagas]

Inicio ¬Ľ Hortalizas de Fruto ¬Ľ Fresas

Creo que la fresa es mi fruta preferida. Y a√ļn m√°s cuando son cosecha propia.

¬ŅSabes qu√© es lo mejor?¬†

Que  t√ļ tambi√©n puedes sembrarlas en tu huerto . En serio.

Pido unos minutos de tu atención para que leas el artículo y luego lo pongas en práctica.

 Los beneficios  son varios:

  • Fresas de primera calidad.
  • Fresas sin insecticidas ni qu√≠micos.
  • El enorme placer de sembrarlas, verlas crecer y cosecharlas.

Empezamos ūüôā

   

Paso a Paso para Sembrar Fresas:

   

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Las fresas son un tipo de hortaliza de fruto y forman parte de las frutas m√°s conocidas a nivel mundial y adem√°s est√°n entre las favoritas de grandes y chicos.

Y es que, no cuesta mucho deleitarse gracias a su dulce y ácido sabor que son un placer para el paladar y a su atractivo e intenso color rojizo que cautiva a la vista; y por si fuera poco, ofrecen grandes propiedades nutricionales tales como altas dosis de vitamina C, vitamina A y E, aportan minerales como potasio, hierro, fósforo y magnesio, y son una rica fuente de agua.

Afortunadamente sembrar fresas es muy sencillo, de hecho es una de las plantas más fáciles de cultivar; por lo cual, ostentar una planta exótica, que brinde un fruto Tropical de alto valor nutricional será tarea sencilla.

El cultivo de fresas se puede realizar en un huerto o en casa, sea dentro de una maceta o en un jardín.

Es una siembra resistente al frío, que puede crecer en sitios cálidos o fríos, llegando a soportar temperaturas heladas.

Tiene preferencia por los suelos ricos en abono y con un contenido de humedad controlado, de hecho este es uno de los mayores cuidados al momento de sembrar fresas, el sistema de riego y el contenido de agua, pues es una planta muy sensible a la pudrición por humedad, como se detallará más adelante.

¬ŅCu√°ndo se siembran las fresas? Las fechas

sembrar fresas 4El cultivo de fresa soporta muy bien las variaciones climáticas, sobre todo los climas fríos.

La mejor época para su cultivo suele ser entre finales de invierno y la temporada de primavera, es decir febrero a abril para las regiones del hemisferio norte y de agosto a septiembre para las del hemisferio sur.

¬ŅQu√© tiempo de recogida tiene la fresa?

El tiempo de floración y maduración del fruto va a depender de la especie que se está plantando.

Se suele decir que el fruto puede recogerse 10 meses posterior al cultivo, sin embargo está afirmación es muy laxa considerando que cada especie tiene un lapso de tiempo diferente, a pesar de que todas se planten en primavera.

Por ejemplo, las llamadas June-bearing dan su cultivo un a√Īo despu√©s de la siembra, principalmente en el mes de junio. Las de la especie Everbearing presentan poca fructificaci√≥n en la temporada de verano, pero intensa en las temporada de oto√Īo y primavera del mismo a√Īo del cultivo.

sembrar fresas 3Y las fresas Day neutral tambi√©n producen frutos el mismo a√Īo en el que son sembradas, pero durante los d√≠as templados.

Aquí se han nombrado solamente tres de las especies más conocidas que se pueden conseguir, sin embargo hay otras especies como Earligrow, Annapolis, Honeoye, Delmarvel, Seneca, Jewel, Kent, Allstar, Tristar, Tribute, entre otras.

Cada una de estas especies además de tener un tiempo de floración particular, dan frutos de características morfológicas diferentes, por lo cual la elección entre las variedades dependerá de lo que amerita el cultivador y la calidad de la siembra que desea obtener.

La recolecci√≥n se recomienda realizarla con rapidez en horas de la ma√Īana y cuando √©stas adquieran un brillante e intenso color rojo, para as√≠ apreciar al m√°ximo la frescura y dulzura del fruto.

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¬ŅD√≥nde debemos cultivar las fresas?

Las regiones geográficas donde mejor se dan las fresas son en las de climas templados, sin embargo gracias a la aparición y propagación mundial de los invernaderos, se pueden dar las condiciones para el cultivo de fresas en casi cualquier lugar del mundo.

Igualmente, las fresas pueden cultivarse de manera casera en macetas colocadas en un lugar donde pegue suficiente luz solar, directamente en el suelo del jardín o a campo abierto.

Hojas de la fresa.

Además sembrar las fresas en el suelo, existe otra alternativa en el sitio ya que el también puede darse mediante hidroponia por la técnica de NFT, dando un cultivo más eficiente y frutos más deliciosos, permitiendo la optimización de recursos.

Para aclarar un poco estos dos términos se tiene que la hidroponía es una técnica de la agricultura donde en vez de emplearse el suelo agrícola, se cultivan las plantas en soluciones de minerales, es decir sobre el agua.

Por su parte, la técnica de NFT (Nutrient Flow Technique, por sus siglas en inglés) es un sistema de recirculación donde existe un flujo continuo de agua y consiste en un canal diagonal por el cual pasa la solución de nutrientes constantemente y en el que se colocan las plantas en la parte superior, de tal forma que las raíces queden en contacto con la solución.

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¬ŅQu√© sustrato necesita?

La principal exigencia de la tierra para la siembra de fresas es, mantenerla con un elevado contenido de nutrientes y materia org√°nica.

Para ello se recomienda abonar la tierra dos veces al a√Īo, en las temporadas de primavera e invierno. Adem√°s la tierra debe ser blanda y fresca.

Para mantener a la tierra con alto contenido de materia orgánica bastará con realizar un cultivo con mantillo enriquecido con abono orgánico, compost o estiércol.

¬ŅC√≥mo se riegan las fresas?

El cultivo de fresas es bastante sensible a la humedad, por lo cual contar con un adecuado sistema de riego y sistema de drenaje, ser√° fundamental.

Las fresas requieren absorber agua constantemente pero evitando la formación de charcos, por lo cual la cantidad de agua debe ser limitada, de lo contrario la plantación se pudrirá.

El riego por goteo, es el más recomendable. Este sistema permite irrigar e infiltrar el agua directamente hacia las raíces de la planta.

En cuanto a la frecuencia de riego, las dos primeras semanas se recomienda regarlas cada tres días y posteriormente cada dos días.

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¬ŅC√≥mo plantar fresas paso a paso?

Como se ha comentado anteriormente, la fresa puede cultivarse en el suelo o en el agua, gracias a la hidroponía.

Sin embargo, en esta oportunidad solo se hará referencia a la siembra en el suelo, que puede ser una maceta o un jardín o campo abierto.

  1. Se puede sembrar a partir de planteles adquiridos comercialmente en los viveros, que no son más que los hijos obtenidos de las plantas madres o a través de semillas, que aunque es una opción más complicada y lenta, también es posible
  2. Se recomienda adquirir los planteles que tengan un aspecto sano y cerciorarse que no tengan presencia de ninguna plaga, así mismo adquirirlas un día previo a la siembra, de tal manera de dejar a la planta remojando en agua durante la noche.
  3. Dependiendo del tipo de fresa que se desee cultivar se van a obtener los diferentes frutos, hay muchísimas especies puras de fresa y también están los llamados híbridos.
  4. Los huecos a cavar deben tener unos 8 cm de profundidad y estar separados por al menos 30 cm entre sí.
  5. La distancia puede parecer excesiva al comienzo, pero a medida que la planta comience a florecer toda la zona se encontrar√° tupida.
  6. Una vez cavados los huecos y sembrados los planteles, bastará con cubrir los huecos con la misma tierra, cerciorándose que las raíces estén bien cubiertas y el terreno se encuentre compacto.
  7. Se recomienda regar el terreno como se ha indicado anteriormente y listo, solo bastarán los cuidados antes mencionados y esperar la floración.
  8. Un consejo para mantener la humedad del suelo es realizar sobre el terreno un suelo acolchado de paja, lo que además ayudará a evitar la proliferación de malas hierbas.
  9. Por otra parte, coberturas con t√ļneles de alambre, postes y caballones son adecuadas para proteger a la planta de extremas temperaturas heladas y ayudar a acelerar la maduraci√≥n de los frutos.

Cuidados de la fresa

Es importante mantener el cultivo de fresa podado, para conservar a la planta fuerte, evitar la proliferación de plagas y eliminar las malas hierbas.

Una poda anual podría ser suficiente y dependiendo de la densidad de la planta, la poda puede hacerse de forma manual o mecánica.

sembrar fresas 5En el caso de la poda manual, bastar√° con desprender las hojas que no luzcan sanas; del mismo modo, las primeras flores que arroje la planta se deben eliminar para fortalecer los florecimientos siguientes.

Se recomienda adem√°s que la planta cuente con un sistema que le permita ir creciendo y elev√°ndose, ya que si el fruto toca el suelo puede ser devorado por insectos o podrirse por la humedad.

Para proteger a las plantas de las condiciones atmosféricas, tenemos:

  • Protecci√≥n contra temperaturas extremas: En caso de estar en una temporada de helada invernal, se le puede colocar a la planta una lona para protegerla de las extremas y bajas temperaturas.
  • Protecci√≥n solar: Las fresas prosperan en climas templados sin embargo son amantes del sol, por lo cual una adecuada m√°s no excesiva exposici√≥n al sol ser√° id√≥nea para lograr una planta vistosa, frondosa y de frutos grandes que se dan m√°s r√°pidamente. Se recomienda que la planta reciba unas 5 horas de luz diaria.
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¬ŅQu√© plagas debemos evitar y c√≥mo hacerlo?

Como cualquier otra planta, el cultivo de fresa es susceptible al ataque de plagas o enfermedades que pueden llegar a matar al cultivo y de allí la importancia de detectarlas a tiempo, para poder ejercer la acción preventiva y correctiva necesaria.

Entre las plagas y enfermedades m√°s comunes de la fresa, encontramos:

Mal blanco

Hoja infectada por oidio

El denominado¬†mal blanco es causado por un hongo llamado Oidio, afortunadamente su diagn√≥stico es bastante sencillo pues se detecta por la presencia de un ‚Äúpolvo blanco cenizoso‚ÄĚ en las hojas, brotes y frutos, que posteriormente adquieren un color amarillo y se secan.

Las condiciones que favorecen a la aparici√≥n de este hongo son la humedad (70-80%) y temperatura suaves. Las temperaturas por encima de 35 ¬įC suelen ser mortales, por lo cual un buen m√©todo de combate es exponer a la planta al sol. Los fungicidas de contacto tambi√©n son una buena alternativa, ya que este es un hongo externo.

Manchas zonales

Es una enfermedad que se detecta por la aparición de manchas pardo-amarillentas en las hojas, previa a su caída.

Ara√Īa roja

La ara√Īa roja es un √°caro de color rojo que tiene la posibilidad de tejer telara√Īas, de all√≠ viene su nombre. Este √°caro suele desarrollarse en plantas que no tengan un riego suficiente, pues prefieren condiciones secas y calurosas.

aranŐÉa roja

Por lo general se ubica en la parte posterior de las hojas y la invasión ocurre en los meses de mayor calor humedad como junio. La mejor prevención contra este animal es regar adecuadamente la planta y someterla a las horas de sol suficiente pues el ácaro es sensible al sol y no prolifera en ambientes secos.

Uno de los m√©todos m√°s efectivos para combatir a la ara√Īa roja es la remoci√≥n manual, siempre que sea baja la densidad poblacional o la utilizaci√≥n de jab√≥n pot√°sico, seguido de aceite de nim.

El jab√≥n pot√°sico es una mezcla de hidr√≥xido de pot√°sico, aceite mineral y agua que se encarga de da√Īar el exoesqueleto de los insectos y por ende provoca su muerte evitando, de una forma ecol√≥gica y muy efectiva a largo plazo, que se propague m√°s la plaga, sea de la ara√Īa roja o de cualquier otro animal susceptible.

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Pulgones

Los pulgones son peque√Īas plagas verdes de 3 mm de tama√Īo y son de las plagas m√°s comunes que tambi√©n pueden darse a la hora de sembrar fresas, y vienen acompa√Īados de un ej√©rcito de hormigas, por lo cual el dolor de cabeza ser√° doble.

El da√Īo es causado por el m√©todo de alimentaci√≥n que tienen estos, pues se encargan de extraer la savia de las hojas y segregar una sustancia que impide la fotos√≠ntesis.

pulgones

La relación hormiga-pulgón proviene de que el pulgón secreta una sustancia azucarada que atrae a las hormigas y estas le brindan protección contra las mariquitas, que son de los principales depredadores naturales de los pulgones.

Para eliminar los pulgones se pueden cepillar las hojas para arrastrarlos fuera de las hojas, pero esto solo ser√° efectivo si se detectan en las etapas iniciales del ataque.

Cuando el ataque ya est√° adelantado se puede recurrir al uso de mariquitas como depredadores naturales, uso de plantas repelentes como albahaca, salvia, cilantro, romero, ajo, lavanda, melisa y menta que gracias a su fuerte olor repelen a estos animales y por √ļltimo el uso de desinfectantes qu√≠micos.

Para saber m√°s, lee: Variedades de fresas.

 

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20 comentarios en “Sembrar Fresas: [Cultivo, Cuidados, Riego, Sustrato y Plagas]”

    • Hola H√©ctor,

      gracias por tu comentario. Pues las fresas aportan muchos nutrientes. Te pongo con copia de lo que aporta la Wikipedia:

      Carbohidratos 7.68 g
      Az√ļcares 4.89 g
      Fibra alimentaria 2 g
      Grasas 0.3 g
      Proteínas 0.67 g
      Tiamina (vit. B1) 0.024 mg (2%)
      Riboflavina (vit. B2) 0.022 mg (1%)
      Niacina (vit. B3) 0.386 mg (3%)
      √Ācido pantot√©nico (vit. B5) 0.125 mg (3%)
      Vitamina B6 0.047 mg (4%)
      √Ācido f√≥lico (vit. B9) 24 őľg (6%)
      Vitamina C 58.8 mg (98%)
      Vitamina E 0.29 mg (2%)
      Vitamina K 2.2 őľg (2%)
      Calcio 16 mg (2%)
      Hierro 0.41 mg (3%)
      Magnesio 13 mg (4%)
      Manganeso 0.386 mg (19%)
      Fósforo 24 mg (3%)
      Potasio 153 mg (3%)
      Sodio 1 mg (0%)
      Zinc 0.14 mg (1%

      Responder
    • Hola Alejandra,

      depende de la variedad que escojas para sembrar, obtendr√°s frutos m√°s dulces. Tambi√©n es importante que calibres bien el pH de la tierra donde est√°s sembrando las fresas y les dotes de suficiente agua durante su crecimiento. Nosotros hemos tenido muy buenos resultados al respecto ūüôā

      Responder
  1. se pueden sembrar en una jardinera sin tierra, solo con sustrato enriquecido con humus de lombriz y acolchado de paja.

    Gracias anticipadas

    Responder
  2. Cuando se siembran plantas madre por su puesto dan hijos, y esos hijos siguen dando mas hijos convirtiendosen en mas matas madre o se convierten en matas de produccion de la fruta ?

    Responder
  3. Hola
    Sembr√© semillas de fresa, a trav√©s de una fresa de supermercado, ya est√°n germinando muchas de ellas, estaban en mi terraza sin casi nada de cuidados m√°s que el riego, pero empez√≥ invierno las temperaturas est√°n bajando hasta -4‚ÄĘc y decid√≠ meterlas a mi cocina, van bien pero la verdad no tengo idea de c√≥mo cuidarlas dentro, por ejemplo que cantidad de luz o temperatura o soportan bien estar afuera ?

    Responder
    • Hola Jessica, las fresas son un cultivo que requieren bastante luz. Te recomiendo que las pongas cerca de una ventana o saques las macetas al exterior en las horas de medio d√≠a, donde se supone que hace menos fr√≠o.

      Responder
  4. Hola! tengo varias plantitas de frutillas que han dado muchas plantitas hijas. Ellas no quitan energía a la planta madre? porque me dió muy poca fruta

    Responder
    • Hola Alicia, si puedes hazle una poda general y ayudar√° a que los frutos salgan mejor. Poda tal y como dices a las plantitas hijas.

      Responder
  5. Tengo interes en poner un jardín vertical de freson, tengo dos ubicaciones posibles;
    ‚ÄĒ A pleno sol (recibiria entre 6 y 8 horas de sol directo).
    ‚ÄĒ A media sombra (recibiria 3 o 4 horas de sol ma√Īanero y otras 3 o 4 de claridad, sombra).
    Vivo en el sur de Espa√Īa, concretamente en Murcia y los veranos son bastante calurosos. La pregunta es:
    ¬ŅDonde deberia colocar las plantas de freson? Muchas gracias por tu atenci√≥n y ayuda.

    Responder
  6. Es conveniente quitar los estolones como vayan saliendo de la planta madre a√ļn que no se les haya formado la matita hija para darle m√°s energ√≠a a la planta madre. Cual es el criterio? Saludos y gracias.

    Responder

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