El Nogal: [Guía Completa para Cultivarlo con Éxito en tu Huerto]

Un nogal (Juglans regia) es un árbol de gran tamaño que produce uno de los frutos secos más consumidos del mundo: las nueces.

Se trata de una especie de la familia de juglandaceae que produce variadas especies y todas responden a condiciones de ambiente ligeramente diferentes.

Importante: Se establece con raíces amplias, por lo que necesita estar sembrado lejos de cualquier tipo de construcción.

¿Te interesa tener uno de estos en el jardín de tu casa? Pues atención porque con esta guía el éxito estará asegurado.

Puntos importantes a la hora de sembrar un Nogal

   

Puntos importantes a la hora de sembrar un Nogal
  • ¿Cuándo? En otoño.
  • ¿Dónde? En exteriores, donde reciba luz del sol siempre. Climas fríos, no aconsejable climas desérticos y/o Tropicales.
  • ¿Cómo preparamos la tierra? Removiendo en profundidad y humedeciendo con anterioridad.
  • ¿Cómo debemos regar? Por goteo, de manera focalizada.
  • ¿Cada cuánto hay que regar? En floración y fructificación de manera abundante. El resto del tiempo cuando se note la tierra un poco seca.
  • ¿Qué plagas y enfermedades tienen? Pueden verse como plagas los gusanos y pulgones. En las enfermedades tenemos la antracnosis y la tinta del nogal.

   

Características del nogal

El nogal es un árbol fabuloso. Crece y se desarrolla en climas fríos y montañosos. Por ello, no recomendamos que intentes su cultivo si resides en una zona con clima tropical o mediterráneo.

El nogal puede llegar a medir más de 30 metros. Además, con las condiciones adecuadas, puede crece muy rápido.

Existen muchas variedades de nogal, como por ejemplo:

  • Variedades de NogalNogal Mollar.
  • Nogal Moyete.
  • Nogal Barthere.
  • Nogal Franquette.
  • Nogal De los pájaros.
  • Nogal Común.
  • Nogal Parisienne.
  • Nogal Pico de perdiz.
  • Nogal Tardío.
  • Nogal Precoz.
  • Nogal Bijoux.

   

¿Dónde plantar un nogal?

¿Dónde plantar un nogal?El nogal debe ser plantado en una zona amplia, en exterior, donde reciba una buena cantidad de luz solar a diario.

También es importante que el terreno tenga un buen nivel de drenaje porque, dentro de sus cuidados, el riego abundante es parte fundamental.

De igual manera hay que asegurarse que el lugar escogido sea de buena profundidad para darle tranquilidad de expansión a sus raíces.

Por último, es necesario que la medición del ph genere un nivel neutro.

   

¿Cuándo se debe cultivar un nogal?

¿Cuándo se debe cultivar un nogal?La época recomendada para la siembra del nogal es durante el otoño.

Es necesario asegurar que sea en los primeros días, donde bajan las temperaturas pero no existe riesgo de heladas tempranas.

¿Cuánto tiempo tarda en dar los primeros frutos un nogal?

Las primeras producciones se pueden generar hasta cinco años después de haber sembrado el árbol, siempre y cuando se haya realizado por vía de injerto.

También es indispensable haber mantenido todos los cuidados recomendados que le permitan estar en óptimas condiciones.

En el caso de las producciones más amplias, el tiempo suele alcanzar hasta 30 años posteriores a la siembra.

La producción en abundancia del nogal requiere de tiempo pero que hace que valga mucho la pena el resultado alcanzado.

   

¿Qué necesidades de agua tiene?

¿Cuánto tiempo tarda en dar los primeros frutos un nogal?El nogal es un árbol que no soporta la sequía bajo ningún concepto, de allí que sea clave mantener un buen programa de riego.

Este proceso cobra aún más importancia en el mes y medio que sigue al inicio de la floración.

También es necesario cuidar mucho este aspecto en la etapa de fructificación y crecimiento del fruto porque será lo que dirá si tendrá buen tamaño o no.

En general, se recomienda un riego abundante por goteo de forma localizada. Es decir, directo sobre la base del árbol.

¿Cómo sembrar un nogal paso a paso?

  1. La siembra del nogal empieza por la preparación correcta del terreno que debe ser removido y se le a de dar profundidad para que la tierra esté suelta.
  2. Es necesario regar con días de antelación para asegurar que la tierra esté húmeda en el momento de proceder con la siembra del nogal.
  3. El mecanismo más recomendado para realizar la plantación es a través del uso de plantas adquiridas en tiendas de agricultura o vivero. Estas han sido preparadas de acuerdo a las condiciones climáticas de la zona para tener un mejor desarrollo.
  4. Es importante tomar en cuenta que las raíces del nogal son muy delicadas, por lo que el terreno debe estar muy bien preparado antes de sacarla.
  5. Además, hay que colocarla con mucho cuidado para evitar que las raíces sufran daños, ya que eso le podría exponer a enfermedades.
  6. Después de culminar la plantación del nogal en la tierra, debes rellenar los espacios libres con tierra aireada y regar de forma abundante.
  7. A diferencia de otras especies que se recomienda presionar para evitar los focos de aire, en el caso del nogal será lo contrario.
  8. Al terminar todo este proceso, es buena idea colocar mantillo para asegurar que la tierra mantenga el nivel de humedad más favorecedor.

Si quieres profundizar más, puedes ver: Esqueje de nogal.

   

¿Cómo cosechamos las nueces?

¿Cómo cosechamos las nueces?Las nueces, tal y como las conocemos, son producidas a través de un fruto de cáscara verde. Cuando llega el tiempo de cosecha (desde agosto en adelante), las cáscaras empiezan a abrirse de forma natural.

De esta manera, tendremos acceso al interior del fruto que es justo donde se encuentra la nuez que retiraremos con facilidad.

Como existe la posibilidad de que estas puedan caer, es muy importante mantener la base de la planta limpia de hojas secas.

El riego del nogal

Puntos importantes a la hora de regar un nogal:
  • Frecuencia de riego: 5 veces por semana si el árbol está en suelos arenosos y 3 veces por semana si el árbol está en suelos arcillosos.
  • Método de riego: por goteo o por inundación en algunos casos.
  • Hora del día óptima para el riego: al amanecer.
  • Identificar exceso de agua: podredumbre de cuello y de raíz.
  • Identificar carencia de agua: hojas que amarillean y se caen, nudos que no se desarrollan, frutos que se quedan pequeños.

¿Qué necesidades de riego tienen los nogales?

Tiene períodos de exigencia hídrica que coinciden con la llegada del verano. Desde el momento de la siembra, hasta los ciclos de floración y formación de frutos, las necesidades son las más altas.

El establecimiento de un buen mecanismo de riego ayudará a que el aporte de líquido sea acorde a los requerimientos de la plantación, ya que no es idéntico en todos los casos.

Nogal negro, Juglans Nigra, (Fuente del Norte), Árbol 3 Semillas
Nogal negro, Juglans Nigra, (Fuente del Norte), Árbol 3 Semillas

De cualquier manera, las frecuencias de riego que podemos recomendar tendrán una variabilidad a lo largo del año según las condiciones del entorno. Por ejemplo, en los días de lluvias, el riego será casi innecesario porque los árboles tomarán lo que necesitan por vía natural.

¿Cómo podemos detectar falta de riego en los nogales?

Cómo podemos detectar falta de riego en los nogalesCuando los nogales jóvenes no reciben el aporte de agua que les corresponde, serán incapaces de crecer con normalidad, viéndose nudos cortos y aplastados.

Si el árbol tiene un follaje hermoso y abundante, es bastante probable que este empiece a amarillear y a caerse del árbol.

En casos en que la planta está en plena faena productiva, los frutos se verán afectados, desarrollándose poco y dejando una nuez dura y pequeña.

¿Cada cuánto debemos regar los nogales?

Una de las principales consideraciones que hay que tener a la hora de regar los nogales es el tipo de suelo. Establecer la frecuencia deberá responder a la capacidad de drenaje del mismo.

Si el suelo es arenoso, los riegos tienen que ser más continuos pero con poco cantidad de agua, ubicándose hasta en 5 a la semana durante el verano. En el caso de un suelo arcilloso, los riegos tendrán que ser menos constantes y con una cantidad mayor de agua, pero cuidando que esta se aporte con lentitud.

PERAGASHOP 1 planta de nogal Pecan Juglandacee.
PERAGASHOP 1 planta de nogal Pecan Juglandacee.

Una frecuencia acorde a un nogal adulto en suelo arcilloso será de 3 veces por semana, aproximadamente. Hay que tomar en cuenta que el riego es especialmente determinante en las 6 semanas siguientes al inicio de la floración.

Esto se debe a que es en esa etapa en que empieza la formación de las semillas y la creación de la corteza. Después de este tiempo, el riego deja de ser tan fundamental para la calidad del fruto porque su crecimiento se basa en el aceite esencial, no en el agua.

¿Cuál es la mejor forma de regar nogales?

La forma más recomendable de realizar el riego de los nogales es por goteo ya que permite aportar la cantidad justa de agua a la base del árbol. Esta metodología es provechosa para todo tipo de suelo y aunque requiere una inversión logística y económica inicial, terminará por ser más ahorrativa.

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Si el cultivo de nogales es numeroso, también facilitará que todos los árboles reciban la misma cantidad de agua, permitiendo características iguales en todos los ejemplares. Los nogales también están en la capacidad de aceptar el riego por inundación pero hay que tener mucha precaución con el tipo de suelo.

¿Cómo detectamos exceso de agua en los nogales?

El exceso de riego en los nogales causará podredumbre radicular que afectará de forma decisiva a la salud de la plantaEn el caso de aplicar un sistema de riego por inundación, hay que tomar en cuenta que el estancamiento de agua puede provocar podredumbre de cuello.

Por esta razón, solo es recomendable para suelos que tienen una alta capacidad de drenaje. Aplicando todas estas medidas tendrás un nogal de mejores características, lo cual aumentará aún más si utilizas un agua de alta calidad.

Tree Seeds Online - Juglans Nigra. Negro Nogal 3 Semillas - 5 Paquetes
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Lo ideal es apostar por un agua con bajo contenido de sal porque la acumulación excesiva de este mineral en la raíz del árbol podría ser perjudicial. Del resto, solo quedará cuidar de las fertilizaciones y las condiciones generales del entorno (como el crecimiento de malas hierbas) que puedan perjudicar la salud de los ejemplares.

¿Qué plagas y enfermedades tiene el nogal?

El nogal es muy propenso a plagas y enfermedades y su prevención comienza desde el propio momento en que se selecciona el terreno y se inicia la siembra.

   

Las plagas

Plagas y Enfermedades del NogalDentro de las principales plagas tenemos:

  • Gusano de la nuez: ataca los frutos cuando son larvas pequeñas y después pasa al tronco en su madurez. Se puede combatir a través del uso de insecticidas o trampas de feromonas.
  • Zeuzera: se trata de unas orugas que generan daños en las plantas más jóvenes, alterando el desarrollo normal. Su combate solo será posible de efectuar con productos químicos.
  • Pulgones: los pulgones son la plaga menos nociva pero que igual ejerce algún nivel de daños. Hay que tratarla con insecticidas.

Las enfermedades

En cuanto a las enfermedades, tenemos las siguientes:

  • Tinta del nogal: es una enfermedad que se produce por un hongo y ataca de manera directa a las raíces. De no tratarse a tiempo, puede causar la muerte del árbol. En general, produce síntomas como: debilidad, caída de las hojas, ramas secas, etc. Lamentablemente no tiene tratamiento efectivo. Si aparecen estos síntomas, habrá que revisar la raíz y eliminar las partes que se vean con manchas oscurecidas. Cuando ya la enfermedad está muy avanzada, el único paso que servirá es la eliminación del árbol.
  • Podredumbre: también se produce a través de un hongo que penetra por las raíces y ocasiona poca producción de frutos, hojas amarillas y ramas secas. Se pueden emplear algunos fungicidas para combatirla.
  • Antracnosis del nogal: se evidencia a través de manchas en las hojas que son de color oscuro pero cuyo alrededor es amarillento. Al avanzar, produce la caída de las hojas. Se debe aplicar tratamiento químico y poda de las partes afectadas para evitar su propagación.

Marchitez por verticilosis

verticilosisVerticillium o verticilosis es un hongo común del suelo que prospera en climas templados de todo el mundo y puede estar presente en el suelo durante décadas.

La verticilosis pasa el invierno en el suelo en forma de micelio latente o de diminutas estructuras negras de reposo llamadas microesclerocios, a la espera de que vuelvan las condiciones favorables.

Entran en el tejido vegetal dañado a través de las raíces y se multiplican. Muchas malas hierbas comunes, como el diente de león y las malas hierbas, pueden ser especies que hospedan el Verticillium.

La marchitez por Verticillium es una enfermedad que afecta a más de 350 especies de plantas eudícolas. Está causada por seis especies de hongos Verticillium: Verticillium dahliae, Verticillium albo-atrum, Verticillium longisporum, Verticillium nubilum, Verticillium theobromae y Verticillium tricorpus.

Muchas plantas con un importante peso económico son susceptibles, como el algodón, los tomates, las patatas, la colza, las berenjenas, los pimientos y las plantas ornamentales, así como otras en comunidades de vegetación natural.

Muchas especies y cultivos de eudicotas son resistentes a la enfermedad y todas las monocotiledóneas, gimnospermas y helechos son inmunes. Para saber más: Verticilosis en el Huerto: ¿Qué es? ¿Cómo la identificamos?

   

Propiedades y beneficios de las nueces

Las nueces forman parte de la familia de los frutos secos con mayor cantidad de elementos beneficiosos para el consumo humano. Actualmente está considerada un súper alimento.

Dentro de estos tenemos:

  1. Ayudan a controlar los niveles de colesterol del organismo, aportando colesterol bueno y reduciendo el colesterol malo.
  2. Son un excelente acompañante al momento de trabajar en la reducción de peso porque mejoran el proceso metabólico.
  3. Ejercen un trabajo positivo en el control de la diabetes.
  4. Tienen elementos que reducen las inflamaciones corporales.
  5. Permiten absorber mejor el calcio y, por ende, mejorar el estado de salud de los huesos.
  6. Restringen el crecimiento de las células cancerosas en el cuerpo.
  7. Facilitan el proceso de conciliación del sueño.
  8. Otros datos importantes radica en su composición porque incluyen vitaminas, minerales, grasas, proteínas, carbohidratos y energía calórica.

¿Cuánto tiempo vive un nogal?

El nogal es característico por ser un árbol bastante longevo capaz de superar hasta 500 años de vida.

¿Cuánto tiempo tarda en crecer un nogal?

Es un árbol que crece con rapidez desarrollando un sistema radicular completo y una buena altura al cabo de los 7 años.

Incluso ya para esa edad se consideraría un ejemplar adulto.

¿Se puede cultivar en una maceta?

Sí se pueden cultivar nogales en maceta advirtiendo que su crecimiento no será tan prominente como cuando está en tierra.

Es importante señalar, además, que en estos casos hay que prestar mucha atención a la composición del sustrato y los cuidados como el riego, las fertilizaciones y las podas.

¿Cuántas veces produce fruta un nogal?

La producción del nogal es anual y genera alrededor de 30 kilos por año.

Sin embargo, los procesos bianuales son los que mejores resultados ofrecen, incrementando esa media hasta a 150 kilos de nueces.

¿Se debe polinizar un nogal para obtener frutos?

El nogal sí necesita del proceso de polinización para crear frutos.

La buena noticia es que cada ejemplar dispone de flores femeninas y masculinas para lograr este objetivo.

Además, no necesita de la presencia de polinizadores porque todo el proceso se genera con la acción del viento.

¿Cuánto frío puede tolerar un nogal?

El nogal es un árbol de climas cálidos al que el frío le puede ser perjudicial. Lo ideal es que esté sobre los 21° C para asegurar su crecimiento.

En invierno, las temperaturas no deberían bajar de -5° C porque lo harán sufrir.

¿Cuántos nogales se pueden plantar por hectárea?

Los nogales se pueden trabajar hasta con 450 ejemplares por hectárea.

¿Qué tipo de fertilizante necesita un nogal?

Las fertilizaciones del nogal se realizan en base a los tres principales macronutrientes: nitrógeno, fósforo y potasio, más magnesio.

Lo recomendable por los especialistas es trabajar en función a estas proporciones 120-60-100-40.

¿Cuánto calor y/o sequía puede tolerar un nogal?

Es una especie capaz de soportar un clima cálido, pero sin sobrepasarse. Más de 38° C será perjudicial.

No le va bien con las sequías, aún cuando después de ser un ejemplar adulto podría soportar un cierto tiempo sin riegos.

Referencias bibliográficas

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Sobre el autor

Mi nombre es Ricardo Gómez.

Desde pequeño me ha gustado leer y escribir. Ahora, que estoy cursando un máster en periodismo digital, colaboro como freelance escribiendo artículos para diferentes páginas web.

En especial me gusta compartir información sobre agricultura, siembra ecológica y medio ambiente. Entre otras aficiones 🙂

8 comentarios en «El Nogal: [Guía Completa para Cultivarlo con Éxito en tu Huerto]»

  1. Todo lo que estuve leyendo en esta pagina me parece muy interesante siempre me interesó mucho la plantación de Arboles de Nogales pero por no ser de mis conocimientos nunca me preocupe por hacer una siembra de Nogales trataré de adquirir conocimientos sobre la siembra y cuidados de los mismos par intentar realizar una plantación para la producción de Nueces de Nogal.
    Espero tener un apoyo de parte de Uds. Agradeciéndoles su atención de antemano Reciban un cordial saludo de Manuel Blanco Fernández

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    • Hola Manuel,

      me alegra que la página haya sido de utilidad. Respecto a la siembra del Nogal, aunque intentamos que nuestros artículos sean completos, no podemos abarcar todo. Te recomendaría que acudieras a la bibliografía científica sobre los cultivos de nogal para profundizar sobre el tema. Muchas gracias.

      Responder
  2. Hola: el año pasado me regalaron en una maceta un nogalito germinado desde la nuez, creo que ya debe tener dos años. Intuyo por lo que he leído que no me va a dar nueces nunca porque no está injertado. Otro problema es la zona donde vivo, con veranos muy secos, tremendamente calurosos. Me da mucha pena que se pierda, sobretodo porque ya está bastante grandecito dentro de su maceta. ¿Se les ocurre qué puedo hacer con él?, ¿debería arriesgarme e intentar injertarlo?, y en ese caso, ¿qué tipo de injerto sería el más adecuado? Y por último, ¿cuál sería la mejor ubicación para sembrarlo en la tierra? Muchas gracias. Un saludo

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  3. Excelente informacion , estoy pensando en plantar unos cuantos nogales, es recomenable hacer un estudio de la tierra y el agua del lugar donde los quiero plantar?

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    • Hola Roberto, depende del número que vayas a plantar. Obviamente, si haces esto las probabilidades de que la plantación sea satisfactoria son muy elevadas. Gracias a ti.

      Responder
  4. Buenas tardes Carolina acabamos de comprar una huerta de nogales de aproximadamente 12 pulgadas de grueso tiene cada árbol 2 burbujeado Rea que tiran 20 litros cada uno cada 10 minutos cuánto tiempo tengo que regar cada árbol y con qué frecuencia suelo arenoso Gracias estamos en Gral Teran NL

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    • Hola Artemio, el nogal crece bien en climas montañosos, con precipitaciones suaves pero abundantes. Así que yo le daría muchos riegos, pero de poco tiempo y espaciados.

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  5. Hola, tengo 10 nogales algunos jóvenes y otros un poco mas viejos producen muy poco porque muchos años hiela cuando estan en flor y tambien porque tienen un liquen amarillo y gris por todas las ramas que no se como eliminar. Agradeceria me dieran alguna pauta para poder quitarles liquen.
    Muchas gracias.

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