Los 12 Pasos que debes seguir para Sembrar Sandías con Éxito

Sembrar Sandías Paso a Paso:
  1. ¿Cuándo? Entre Abril y Mayo.
  2. ¿Dónde? Zona con mucha luz solar.
  3. ¿Tiempo de cosecha? Entre 3-4 meses.sembrar sandías 12
  4. ¿Cómo preparamos la tierra? El pH entre 6,5 y 7. Compost con materia orgánica, estiércol y humus de lombriz. Labramos la tierra con motoazada.
  5. ¿Cómo regamos? Ideal, con goteo.
  6. ¿Cada cuánto regamos? Al principio a diario, unos 30 minutos. Cuando la planta coge fuerza podemos reducir la frecuencia a 2-3 días, siempre fijándonos en el color de las hojas y aumentando en caso de que les faltase agua.
  7. ¿Cómo sembramos? Unas 4 semillas, a unos 2cm de profundidad. Dejaremos unos 30cm de distancia de separación, pues la sandía es una planta que crece mucho y ocupa mucho espacio.
  8. ¿Cuándo cosechamos? Al golpear el fruto con los dedos se produce un sonido sordo.
  9. ¿Buenas asociaciones? El maíz, las acelgas, las espinacas, guisantes, rabanitos, coles, judías, ajo, cebolla, puerro y lechugas.
  10. ¿Malas asociaciones? El pepino, porque ocupa mucho espacio también.
  11. ¿Enfermedades y plagas? Pulgón, araña roja, mosca blanca, trips, nematodos, oídio, enfermedades vasculares, chancro gomoso del tallo.

En términos generales, la sandía es la fruta de verano favorita. 

Es refrescante, pues está compuesta por más del 90% de agua. Podemos consumirla en ensaladas, mezclarla en nuestros cócteles, hacerla en agua o consumirla en rebanadas.

Pero lo que casi no se sabe es que esta fruta sufre de un problema grave de identidad. Algunos expertos se refieren a ella como un vegetal, mientras que otros la consideran sin lugar a dudas como una fruta. ¿Quién tiene razón?sembrar sandías 9

En realidad la confusión ocurre porque la sandía es una cucurbitácea, por lo que está emparentada con el pepino y las calabazas.

Se cultiva como hortaliza de fruto y generalmente es tratada como vegetal para usos culinarios.

No obstante, se le considera una fruta porque se desarrolla a partir del ovario de la planta después de su floración y contiene semillas.

Lo que es innegable es su delicioso sabor y su alto valor nutricional, que la convierte en una fruta que no debe faltar en nuestra dieta habitual.

Sabías qué...
Existen más de 1200 variedades de sandías cultivadas en 96 países.

Principales beneficios de las sandías

Además de ser diurética, la sandía es rica en antioxidantes, vitaminas y minerales que son muy beneficiosos para nuestro organismo.

Entre sus principales características podemos mencionar:

  • Previene el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Comer sandía reduce la tensión gracias a su elevado contenido de citrulina, un aminoácido no esencial que se encuentra principalmente en la parte blanca que rodea la pulpa.
  • Es rica en licopeno, un pigmento natural precursor de betacaroteno, antioxidante que se transforma en vitamina A.
  • Es una fruta con un buen aporte de antioxidantes, los cuales nos protegen ante enfermedades crónicas, favorecen la formación de glóbulos rojos y retrasan el envejecimiento.
  • Además, el licopeno ayuda a disminuir la inflamación.
  • Rica en hierro, magnesio, potasio, fósforo y calcio.
  • Alivia el dolor muscular. Así mismo, ayuda a combatir la fatiga.
  • Es hidratante y laxante.
  • Tiene efecto antioxidante.
  • Posee un alto contenido en vitamina A y C.
  • Por su alto contenido de agua, favorece el buen funcionamiento de los riñones. Por lo mismo, es una fruta que facilita la expulsión de toxinas del organismo, regula la tensión arterial y disminuye la retención de líquidos.

Características principales

Citrullus lanatus, comúnmente llamada sandía, síndria, patilla, aguamelón o melón de agua es una fruta de la familia Cucurbitaceae y es un tipo de hortaliza de fruto.

Es una planta herbácea de ciclo anual, de textura áspera, con tallos pilosos provistos de zarcillos y hojas de cinco lóbulos profundos.

sembrar sandías 10Su fruto es esférico y muy grande (normalmente más de 4 kilos), carnoso y muy jugoso.

Su piel exterior es de textura lisa y sin porosidades, de color verde en dos o más tonos. La pulpa es de color rojo y de sabor dulce.

La sandía se considera originaria de África y su cultivo se remonta a la ribera del Nilo, desde donde se extendió por todo el Mediterráneo.

En España fue introducida por los árabes y actualmente se cultiva por toda la Península, principalmente en Andalucía y en el este.

Fue llevada a América por Cristóbal Colón en uno de sus viajes.

Hoy en día, se tiene constancia de una gran diversidad de variedades de sandía, las cuales se clasifican en función de su forma, su color, el peso y el período de maduración.

Aunque genéticamente encontramos sólo dos tipos de sandías.

Sabías qué...
China es el principal productor de sandías en el mundo.

Sandías diploides

Son variedades con semillas. Hay de dos formas:

  • Alargadas. De corteza verde con bandas de color más claro. Destacan la sandía Klondike y la sandía Charleston Gray.
  • Redondas. De color verde oscuro o negro. Entre las más cultivadas encontramos la sandía Crimson Sweet, la sandía Resistent, la Sugar Baby y la Dulce Maravilla.

Sandías triploídes

Son variedades que tienen semillas tiernas de color blanco que pasan desapercibidas al comer el fruto. Su corteza es de color verde clara, con rayas más oscuras. Su pulpa puede ser de color rojo o amarillo.

Entre las más cultivadas encontramos la sandía Reina de Corazones, la sandía Apirena y la sandía Pepsin.

Condiciones necesarias para sembrar sandías

Para sembrar sandía debemos poner atención a los siguientes requerimientos:

Los Nutrientes

Las sandías no son muy exigentes en cuanto a nutrientes, aunque se recomienda poner un poco de compost maduro y bien descompuesto en cada hoyo donde se siembren las semillas o se haga el trasplante.

Si mezclas compost con algún tipo de viruta o aserrín será ideal.

El Sustrato

La sandía no es muy exigente en este punto, pero da mejores resultados en suelos ricos en materia orgánica, y bien drenados.

Consejos sobre el sustrato

Buscaremos sembrar sandías en zonas soleadas y en tierras mullidas y bien abonadas.

Las sandías, para su crecimiento, requieren de un mínimo de 6 horas de sol al día, pero los brotes deben ser protegidos del sol si es muy intenso.

Para la siembra en tierra se mezcla la tierra con composta muy descompuesta.

Extiéndela uniformemente sobre la cama de siembra para crear una zona de alimentación rica para la sandía.

Para esto, lo más adecuado es 15 a 20 cm de un suelo bien labrado.

Recuerda:
Recuerda que las sandías son exigentes en cuanto a drenaje, pues los encharcamientos pueden causar asfixia radicular y podredumbres en frutos.

Si tu jardín tiende a inundarse, es necesario que hagas todo lo posible para solucionarlo.

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La planta de la sandía se expande mucho a medida que crece.

Puedes crear pendientes para que el agua escurra hacia un lado e instalar canaletas para que sea más fácil recoger el agua.

Otra técnica eficaz es crear montículos de tierra y sembrar sobre ellos, así se acumulará menos agua al pie de tus plantas.

En el momento de plantar, aporta una buena cantidad de mantillo, compost, turba o estiércol para esponjar el suelo y airearlo.

Si además le echas arena de río y lo mezclas bien con la tierra el resultado será favorable.

En casos extremos, lo mejor será que instales una red de tuberías de drenaje.

Ten en mente que si el riego es excesivo o muy deficiente, se puede llegar a perder hasta un 50% de la producción al igual que los melones.

Las sandías crecen mejor en suelos con niveles de pH de entre 6 a 6.8.

Antes de sembrar sandías

Las semillas

La semilla para la siembra de sandía se extrae de los frutos maduros. Es importante que escojas la variedad en función del espacio que cuentas en tu huerto o donde deseas sembrarla, pues hay variedades que requieren de bastante espacio para crecer.

El pH

Los valores de pH óptimos oscilan entre 6 y 6.8

El abono

Aplica compost, humus de lombriz o estiércol en grandes cantidades un mes antes de su cultivo.

¿Dónde las sembramos?

Preferentemente, al aire libre. Con sol directo.

La sandía es menos exigente en temperatura que el melón.

Cuando las diferencias de temperatura entre el día y la noche llegan a ser de 20 a 30 ºC, se originan desequilibrios en las plantas.

En ciertos casos se abre el cuello y los tallos, y el polen que se produce no es viable.

Sabías qué...
En Israel y Egipto, el dulce sabor de la sandía, a menudo se combina con el sabor salado del queso feta.

Preparación de la tierra

Caballones patatas

Tierra removida con motoazada es ideal para sembrar sandías

La tierra debe tener un buen filtrado. Además, debe estar lo suficientemente suelta, sin comprimirse.

Si siembras en maceta una buena recomendación es mezclar dos partes de tierra y una parte de arena.

La tierra ofrece a tu planta los nutrientes que necesita, mientras que la arena controla la humedad.

Labra la zona donde vas a plantar tus sandías.

Considera que estas producen largas enredaderas que ocupan mucho espacio, así que asigna a cada una, un espacio de 1 x 2 metros.

Luego, debes formar montículos para plantar. Las sandías crecen mejor sobre montículos que se levantan ligeramente por encima de la tierra.

Cada montículo debe tener 6 cms. de altura. Lo ideal es que entre cada montículo dejes al menos 2 metros de separación.

La siembra

¿En qué fecha?

Entre abril y mayo.

El proceso de siembra de la sandía

Siembra 4 semillas en cada montículo de tierra que has formado, a una profundidad de 2 cms.

Luego, protege tus semillas con mantillo. Coloca un poco de compost maduro y bien descompuesto en cada montículo.

El riego

Aunque son frutas con un alto contenido en agua, sus necesidades hídricas en realidad son escasas.

Conviene regarlas por goteo para evitar que se mojen las hojas, ya que se pudren con facilidad.

Consejos sobre el riego

riego por goteo

El riego por goteo es ideal

Requieren de un riego diario pero regulado, únicamente para mantener la humedad del suelo.

Cuando las plantas alcanzan 8 cms. debes disminuir el riego y hacerlo cada 3 días, sólo procurando que no se seque totalmente el suelo.

Mantén el follaje y los frutos secos. Puedes poner los frutos sobre un trozo de madera limpia, una piedra lisa y grande, un ladrillo, etc.

En días de mucho calor, las hojas pueden marchitarse, incluso si el suelo está húmedo.

Si las hojas continúan caídas al día siguiente, riégalas con abundante agua.

Las sandías se ponen más dulces si suspendes el riego una semana antes de la cosecha. Después de la cosecha vuelve a regar regularmente para favorecer a la siguiente cosecha.

Sabías qué...
Cada parte de la sandía es comestible, incluso las semillas y la corteza.

Los primeros brotes

En promedio, las semillas tardan entre 5 y 15 días en germinar.

Cuando hayan brotado las primeras plantas, arrancaremos las más débiles y dejaremos sólo la planta más sana y vigorosa.

El transplante

El trasplante del semillero al sitio definitivo se hará cuando la planta alcance unos 15 cms. de altura.

Coloca un poco de compost descompuesto en cada lugar donde trasplantes la planta.

Una buena idea es cubrir las filas con mallas para mantenerlas calientes y protegerlas de los insectos.

Sabías qué...
En Japón cultivan las sandías en cubos cuadrados para que la fruta adopte esta forma. Esto se hace con la intención de almacenarlas con mayor facilidad.

La cosecha y recolección

Las sandías estarán listas aproximadamente a los 4 meses de cultivosembrar sandías 3

El tiempo de recolección se determina por los siguientes síntomas externos:

  • El zarcillo rizado que se forma cerca del tallo está completamente seco o la primera hoja situada por encima del fruto está marchita.
  • Al golpear el fruto con los dedos se produce un sonido sordo.
  • Al rayar la piel con las uñas, ésta se separa fácilmente.

Asociaciones favorables 

Se asocia muy bien con el maíz y con las acelgas.

Además, puedes sembrarlas con espinacas, guisantes, rabanitos, coles, judías, ajo, cebolla, puerro y lechugas.

Asociaciones poco favorables

No combina bien con el pepino, ya que terminan compitiendo por el espacio.

Plagas y enfermedades comunes

Las plagas más comunes que pueden aparecer durante el cultivo de sandía son:

Pulgón. para prevenir se puede asociar con la albahaca. Si se requiere erradicar, puede emplearse jabón potásico e insecticidas vegetales.

Araña roja. Se desarrolla en el envés de las hojas causando decoloraciones, o manchas amarillentas que pueden apreciarse en el haz como primeros síntomas. Para combatirla se recomienda regar la sandía durante la noche por aspersión para mantener la humedad y utilizar insecticidas naturales.

mosca blanca

La mosca blanca

Mosca blanca. Para prevenirla se puede pulverizar el envés de las hojas con jabón potásico al 1% con agua de lluvia o destilada.

Trips. Son insectos voladores que dejan unas manchas blancas con puntos negros en las hojas. Para combatirla se recomienda una aplicación combinada del extracto de neem y jabón potásico.

Nematodos. Se tratan con esterilización al vapor y solarización, que consiste en elevar la temperatura del suelo mediante la colocación de una lámina de plástico transparente sobre el suelo durante un mínimo de 30 días.

En cuanto a las enfermedades más comunes, encontramos:

Oídio. Para prevenirlo se recomienda instalar un sistema de riego por goteo y aplicar cola de caballo o suero de leche. Si la planta está infectada se deben cortar las hojas.

Enfermedades vasculares. Pueden provocar la podredumbre radicular y la marchitez de las plantas. Se recomienda rotar los cultivos para reducir el patógeno en los suelos infectados.

Chancro gomoso del tallo. Se previene eliminando restos del cultivo infectado. Además, es recomendable una buena ventilación para reducir la humedad relativa y una poda efectiva.

Conclusión y Recomendaciones

Para las sandías es esencial la presencia de insectos polinizadores, como las abejas.

En caso de observar que las abejas no promueven la formación de la fruta, se debe llevar a cabo la polinización de forma manual.

Esto puede hacerse con un cepillo pequeño de cerdas suaves.

Si el fruto no es girado con regularidad, pierde su color uniforme, y la base se decolora cuando la sandía está madura.

Sin importar la variedad, cada enredadera dará de 2 a 5 sandías, así que toma en cuenta para el espacio en que se va a desarrollar.

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